豆角烀饼是一道美味可口的传统中式小吃，制作过程中使用发面可以让饼皮更加蓬松细腻，口感更佳。首先，制作豆角烀饼的关键是准备好发面，将面粉、酵母、水等原料混合搅拌均匀，静置发酵至面团膨胀。
接着，将发酵好的面团擀成薄片，然后涂抹上豆角烀馅料，包裹成饼状，放入煎锅中煎至金黄酥脆即可。豆角烀饼制作简单，口感香脆可口，外酥内软，豆角烀馅料鲜香可口，回味无穷。
相比于普通的煎饼，豆角烀饼使用发面制作，更加蓬松细腻，口感更加丰富细腻。豆角烀饼馅料丰富多样，可以根据个人口味添加不同的配料，如肉类、蔬菜等，口感更加丰富多样。另外，豆角烀饼热量适中，不油腻，适合作为早餐或下午茶的美味选择。
豆角烀饼的制作方法简单，口感香脆可口，是一道美味的传统小吃。采用发面制作，让饼皮更加蓬松细腻，口感更佳，是一道值得品尝的美食。