锅烙是一道简单易学的家常菜，无论是早餐还是下午茶，都是一道受欢迎的小吃。下面就来介绍一下锅烙的制作方法。
首先准备好面粉、鸡蛋、水和少许盐。将面粉倒入大碗中，加入鸡蛋和少许盐，然后慢慢加入水，搅拌均匀至没有颗粒。
接着将平底锅加热，倒入适量的油。待油热后，将面糊倒入平底锅中，用勺子铲平。小火煎至底部金黄即可翻面，继续煎至两面金黄即可。
如果你喜欢吃甜的锅烙，可以在煎的过程中撒上少许白糖或者蜂蜜。如果你喜欢吃咸的锅烙，可以在面糊中加入葱花或者火腿丁。
最后将锅烙切块，摆盘装饰，一道美味的锅烙就完成啦！香脆可口，外酥内软，简单易学，是一道适合新手的下厨菜品。
锅烙不仅适合早餐，也可以作为下午茶点心或者零食，营养丰富，口感美味。赶快动手试试吧，相信你一定会爱上这道简单的家常菜！