锅贴是一道非常受欢迎的中式小吃，金黄酥脆的外皮包裹着香味四溢的肉馅，让人垂涎欲滴。而煎锅贴的时间是关键，过短会导致内部未熟，过长则会焦黑外皮。下面就为大家介绍一下如何煎出完美的锅贴。
首先，将平底锅烧热，加入适量的油，待油温升至中火时，将锅贴放入锅中，略微煎至底部金黄色。
接着，加入适量的水，盖上锅盖，转小火焖煎。这一步是为了让锅贴内部的肉馅蒸熟。
最后，等到水完全蒸发干净，底部再次金黄酥脆即可翻面，再煎至另一面金黄色即可出锅。
煎锅贴的口诀就是：先煎后蒸，火候要适中。这样煎出来的锅贴，外皮酥脆，内馅鲜嫩，口感更佳。
煎锅贴的时间大约为8-10分钟左右，需根据锅具和火力的不同做出调整。掌握好火候和技巧，煎出完美的锅贴并不难，喜欢锅贴的朋友们可以尝试一下哦！