想要做出美味的韭菜猪肉馅饼，首先需要准备好新鲜的韭菜和猪肉。接下来，我们来学习一下制作的步骤。
首先，将韭菜洗净并切碎，然后用盐腌制一段时间，使其出水。同时，将猪肉剁成肉末，加入适量的盐、生抽、料酒和淀粉，搅拌均匀腌制片刻。
接着，将腌制好的韭菜挤干水分，与腌制好的猪肉末一起搅拌均匀，成为韭菜猪肉馅料。
然后，准备好饼皮，将馅料均匀地包入饼皮内，用手指捏紧封口，使馅料不易流出。
最后，将包好馅料的饼放入平底锅中，小火煎至两面金黄即可。
这样制作出来的韭菜猪肉馅饼，香气四溢，口感鲜美，外酥内软，非常适合作为早餐或下午茶的美味小食。希望通过这些步骤，你也能轻松制作出美味的韭菜猪肉馅饼，让家人朋友都能品尝到你的手艺。