韭菜猪肉馅饼是一道美味可口的传统小吃，制作简单，口感香脆，深受大家喜爱。下面我们来分享一下如何制作韭菜猪肉馅饼的和面步骤。
首先，准备好面粉、水和适量的盐，将面粉倒入容器中，逐渐加入水搅拌均匀，直至面团光滑有弹性。接着将面团揉成光滑的圆球，盖上湿布静置15分钟，让面团充分松弛。
然后，将韭菜和猪肉切碎，加入适量的盐、生抽、料酒和葱姜水搅拌均匀，腌制片刻。
接下来，将面团擀成薄饼，放入馅料，将饼包裹起来，捏紧口子。然后将包好的饼放入平底锅中，小火慢煎至两面金黄酥脆即可。
这样，一道美味的韭菜猪肉馅饼就制作完成了。香脆的外皮搭配鲜美的馅料，简单快速又美味，不仅适合作为早餐，也是下午茶的绝佳选择。赶快动手试试吧，保准让你回味无穷！