饽糕是一种传统的中式点心,外皮酥脆,内馅鲜美,是许多人喜爱的美食。今天我们就来分享一下饽糕外皮的制作方法,让您也可以在家轻松制作出美味可口的饽糕。
首先,准备好所需材料:面粉、水、食用油、盐。将面粉倒入一个大碗中,逐渐加入水并搅拌均匀,直至面团变得光滑有弹性。接着将面团揉成长条状,分割成小块,每个小块擀成薄片。
接下来,将薄片抹上一层食用油,再撒上少许盐,然后将薄片卷起来,搓成圆形的团子。将团子放在烤盘上,用擀面杖轻轻按扁,使其变得扁平。
然后,将烤盘放入预热好的烤箱中,以180摄氏度烤制15-20分钟,直至饽糕外皮金黄酥脆即可取出。最后,将烤好的饽糕外皮取出晾凉,即可享用。
制作饽糕外皮并不难,只要按照以上步骤认真操作,相信您也可以做出美味可口的饽糕。希望这篇文章对您有所帮助,欢迎尝试制作,祝您成功!