章鱼小丸子的做法与配料如下主料鸡蛋2个 水380克 低筋面粉200克辅料章鱼适量 包菜适量 泡打粉3克1把鸡蛋水低筋面粉泡打粉和水搅拌至没有颗粒2包菜洗干净切碎，章鱼切小块，焯水几秒立刻捞出3。
商业版章鱼小丸子的做法和面粉配方可能因厂家和地区而异，以下是一种较为通用的做法和配方供您参考材料 低筋面粉 250 克 鸡蛋 1 个 水 350 毫升 盐 12 小勺 章鱼丸 适量 面包糠 适量 沙拉。
章鱼小丸子的热量是127卡路里100g一颗章鱼小丸子大概是25克，一碗米饭的热量是116大卡100克，四颗章鱼小丸子差不多是一碗米饭的热量，而这在小吃食品中可以算是很低的热量了但由于它是章鱼肉和面粉的混合食品，容易有。
章鱼小丸子 食材章鱼包菜土豆 做法 1章鱼切丁焯水，水里加入适量姜片2勺料酒去腥，焯熟备用 2一个大土豆土豆切片，上锅蒸熟后，压成土豆泥，加入焯熟后的章鱼，包菜，适量黑胡椒粉少许盐，搅拌均匀 3搓成圆球状，表面。
b加热后用刷子涂上薄薄的一层油，切记油不要放太多，免得章鱼烧吃起来太油腻用少量调好的章鱼小丸子浆滴于炉子圆形内c这时候就可以把搅拌好的小丸子桨料倒入模型的圆洞中新的章鱼炉要先洗净，加温到八十摄氏度。
章鱼小丸子 材料土豆包菜鱿鱼蟹柳鸡蛋淀粉 1土豆切片蒸熟捣成泥备用2包菜鱿鱼蟹柳切碎，加入适量盐和黑胡椒粉，再加入一颗蛋黄和20g淀粉，搅拌均匀再倒入土豆泥一起搅拌均匀3搓成小团放进空气炸锅180度10分钟就OK。