白菜粉丝羊肉汤功效
1、秋季，天气渐渐转冷，应吃些暖胃暖身，对身体进补的食品，羊肉无疑是最好的养生食品，白菜味甘、平寒，有清热利水、养胃、解毒的功效，用来煲汤更能提鲜。
2、羊肉白菜粉丝汤，能促进血液循环，增强御寒能力，还可增加消化酶，保护胃壁助消化。汤中含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进代谢，帮助消化的功能，对预防肠癌有良好作用。
3、秋季，天气渐渐转冷，应吃些暖胃暖身，对身体进补的食品，羊肉无疑是最好的养生食品，白菜味甘、平寒，有清热利水、养胃、解毒的功效，用来煲汤更能提鲜。今天教你用这俩种材料作主料做一碗保健养生的白菜粉丝汤。
4、排骨汤，羊肉汤，牛肉汤等对身体的滋补功效很强，冬天多喝些这种汤可以强身健体，抵御疾病的侵袭。
5、羊肉在凉水中煮开，放入料酒去腥去除浮沫捞出。准备各种大料。把羊肉放入锅中炒干水分，放料酒。放入大料。放老抽、生抽、冰糖。放没过羊肉的开水大火煮开后改小火焖制1个多小时。
羊肉汤的功效
1、羊肉汤的营养成分羊肉含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、糖类和多种维他命等。它具有温补气血、开胃健脾等功效，还可以增强消化酶、保护胃壁，对咱们宝宝的健康非常有益。
2、将羊肉、干地黄、归身、川断、怀牛膝、上北茂全部入锅，加水上火同煲约10小时，取浓汁，去渣留肉，再入正蜜糖，熬成麦芽糖样，即可食用。羊肉汤的特点肉烂汤甜，可饮汤食肉。
3、羊肉汤的营养价值羊肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素Bl、维生素B尼克酸、钙、磷、铁等。其性温味首，温中散寒，化滞，健腺益气，温补肾阳，对治疗虚劳赢瘦，乳汁不下有一定功效。
羊肉冬瓜粉丝汤的做法
小羊腿 小羊腿剔骨，肉切成小块 冬瓜去皮去籽，切成长方薄片，粉丝用开水烫一下 葱、姜切片 砂锅中放入适量清水，下羊肉与羊骨，烧开后撇去浮沫。
材料准备。将冬瓜去皮去籽。切成长5厘米、宽3厘米的片薄片备用。羊肉片用葱、姜调味。冷水净锅置火上，放清汤入冬瓜大火煮沸。放入鲜羊肉片氽熟，撇去浮沫。调入盐、胡椒粉。
做法：在锅内放入适量的油，烧至八成烫，葱段爆香；放入冬瓜翻炒几下；加入羊肉片与冬瓜爆炒，并加入适量的酱油、盐。