继光饼简介及详细资料
光饼是福建特产。光饼，福建省传统特色小吃，直径约6cm，如手掌般大小的圆形饼类小吃，中间有一小孔，传说当年抗倭英雄戚继光带军追歼，数日阴雨开不了伙食，于是制作了最简单的小饼，用绳子串起挂在士兵身上作为军用干粮。
在分布当地大街小巷的二三十家作坊中，当地民众对黄益铃的继光饼评价很不错：饼的上层表面丰满光滑，呈古铜色；饼的内层柔软如海棉；底层则硬如铁却不焦。 据记者观察，在3月11日上午8时30分至8时45分这一段时间里，出炉的近百个继光饼宣告售罄，上门购买者中有男女老少，其中有两人开着高档轿车来的。
据福州府志记载：明嘉靖四十二年（1563年），抗倭英雄戚继光率军入闽追歼倭寇，连日阴雨，军中不能开伙，戚继光便下令烤制一种最简单的小饼，用麻绳串起挂在将士身上充当干粮。后来，这小饼流入民间，不但普遍食用，而且还成为祭祀神灵祖先必备的供品。后人感念戚公，便把这种小饼叫作“继光饼”。
特产美食：马祖的美食有清蒸黄鱼、淡菜、笔架、东莒光蛤、鱼面、黄金饺、萝卜丝饼、紫菜、继光饼等，特产有八八坑道高粱、东涌陈高、鱼面、黄鱼、红糟、米醋、马祖酥、芙蓉酥、黄金饺、金银花茶等。
福州有一种叫“光饼”的饼,谁知道它的由来?
1、光饼的历史，还得从戚继光抗倭说起。由来一，据福州府志记载：明嘉靖四十二年（1563年），抗倭英雄戚继光率军入闽追歼倭寇，连日阴雨，军中不能开伙，戚继光便下令烤制一种最简单的小饼，用麻绳串起挂在将士身上充当干粮。后来，这小饼流入民间，不但普遍食用，而且还成为祭祀神灵祖先必备的供品。
2、光饼是福建特产。光饼，福建省传统特色小吃，直径约6cm，如手掌般大小的圆形饼类小吃，中间有一小孔，传说当年抗倭英雄戚继光带军追歼，数日阴雨开不了伙食，于是制作了最简单的小饼，用绳子串起挂在士兵身上作为军用干粮。
3、后来，这小饼流入民间，不但普遍食用，而且还成为祭祀神灵祖先必备的供品。后人感念戚公，便把这种小饼叫作“光饼”。在福州，人们通常把饼面没有芝麻的叫“光饼”，有芝麻的叫“福清饼”。但在距福州60公里的福清市，人们则把饼面有芝麻的叫“光饼”。
4、戚继光是明朝的抗倭英雄，他经历了大小战役八十多场，与倭寇交战时间长达十年。 在小吃文化大全中，有一种特色小吃叫做戚继光光饼，它是福建人喜欢的一种传统食物。 光饼是用面粉加少许食盐烘制而成的饼类食物，直径约6厘米，中间带有穿孔，食之香脆可口。
5、这样就可以有助肠胃消化，还能解火通便，后来这种改良了的烤饼，就成了戚家军士兵最喜爱的干粮，可以说有了这个光饼，为戚家军全歼倭寇立了很大功。就这样人们为了纪念戚继光平倭，就把这种烤饼叫做光饼。光饼的特点和习俗 福清光饼以色、香、味俱备，深受福清，乃至福清以外的人的喜爱。
宁德有什么特产?
福安芙蓉李 福安芙蓉李，福建省宁德市福安市特产，全国农产品地理标志。
该地十大特产有：屏南老酒：宁德的特产黄酒，通过传统独特红曲发酵酿造技艺酿制而成，属于低糖低度酒，口感醇厚、回味悠长。继光饼：福州、宁德地区百多种地方风味小吃中最粗最贱的一种，原料仅为面粉、碱面、盐巴，另加一点芝麻，形状如银元般大。
寿宁高山乌龙茶：寿宁高山乌龙茶以其香气浓郁、滋味醇厚、回甘强烈等特点而备受喜爱。霞浦紫菜：霞浦紫菜以其色泽紫红、口感爽滑、营养丰富而闻名。福鼎香菇：福鼎香菇以其菇味浓郁、肉质厚实、口感滑嫩等特点而著名。宁德大黄鱼：宁德大黄鱼以其肉质鲜美、营养丰富而备受青睐，是宁德市的特产之一。
宁德特产有古田银耳、福鼎白茶、福鼎芋、屏南老酒、天山绿茶、福安葡萄、柘荣太子参、古田红曲、天山红、糖塔、海蛎包、魔芋糕、惠泽龙酒、桐江鲈鱼、福鼎扁食、古田脐橙、杉洋麦芽糖。
福鼎白茶：福鼎白茶是宁德地区非常有名的茶叶品种，以其独特的制作工艺和口感而闻名。福鼎白茶分为白毫银针、白牡丹、贡眉等多个等级，其中白毫银针是最为珍贵的一种。福鼎白茶具有清热解毒、提神醒脑的功效，是一种非常适合送给长辈和朋友的特产。
宁德特产一：坦洋工夫谭洋功夫是福建福安市谭洋村的特产，主要分布在福安的沐阳和屏南北部。谭洋功夫外形紧凑、浑圆、挺拔均匀，毛白、色泽黑亮，高爽香气清新，汤色明亮金黄，口感醇厚，叶色均匀光亮。