羔羊是绵羊还是山羊
1、绵羊。羔羊是指年幼的绵羊，指的是未断奶的小绵羊。绵羊是一种家畜，其毛色多样，体型中等大小。绵羊以其优质的羊毛而闻名，被广泛饲养用于羊毛的生产。山羊是另一种不同的动物，体型较小，毛色也有所不同。
2、羔羊既可能指绵羊，也可能指山羊。根据识典百科显示，羔羊指小羊，羔本身就是小羊，《说文》有羔，羊子也。又指幼小的生物，尤指未满一岁或未长恒齿的小绵羊，山羊，羱羊，羚羊的幼仔有时也被称作羔羊。
3、羔羊是绵羊的幼崽。根据查询百度百科显示，羔羊是绵羊的幼崽，通常指出生不久的绵羊。它们在出生后的几个月内会逐渐长大成为成年绵羊。绵羊是一种常见的家畜，被人类用于生产羊毛、肉和皮革等产品。羔羊的特点是体型较小、毛发柔软，它们通常在母羊的照料下成长。
4、都属于。根据查询养殖网显示，羔羊是指羔羊和羊羔，都可以指小羊，尤其是还需要吃奶的小羊。羔羊是出生后未满一岁、未长恒齿的小羊，饲养羔羊时，需要保证圈舍干净卫生，可以每天打扫一次，避免羔羊感染疾病，而且要让羔羊吃食充足的母乳，使其抗病能力增加，并且在羔羊出生两周后，可以给其喂食软嫩的草料。
5、羔羊是指羔羊和羊羔，都可以指小羊，尤其是还需要吃奶的小羊。尤指未满一岁或未长恒齿的小绵羊，山羊，羱羊，羚羊的幼仔有时也被称作羔羊。《说 文》：有羔，羊子也。又指幼小的生物。比喻天真、纯洁或弱小的人。经典引用：朱自清《生命的价格》：她究竟是可怜的小羔羊。
6、公绵羊多有螺旋状大角，母绵羊无角或角细小。颅骨上具泪窝，鼻骨较隆起。四蹄都有趾腺。公绵羊无偞气。山羊的典型外貌特征是：具有肉用家 畜的“矩形”体型，体躯低垂，全身肌肉丰满，细致疏松型表现明显。羔羊：尤指未满一岁或未长恒齿的小绵羊，山羊，羱羊，羚羊的幼仔有时也被称作羔羊。
羊肉跟羔羊肉的最大区别?
1、本质不同。羔羊肉一般是指出生一年内的小羊的羊肉，而羊肉一般指绵羊肉、山羊肉等羊肉的统称，二者本质上就不同。色泽不同。羔羊肉的颜色一般呈粉红色，色泽泛白，有光泽，而羊肉一般颜色呈鲜红色，色泽泛红，光泽感低，不如羔羊肉明亮。气味不同。
2、羊肉跟羔羊肉的最大区别就是羊羔肉是选一岁以内小羊的肉。而羊肉则有山羊肉、绵羊肉、野羊肉。羊肉是羊身上的肉，古时称为羖肉、羝肉、羯肉，为全世界普遍的肉品之一。羊肉肉质与牛肉相似，但肉味较浓。羊肉较猪肉的肉质要细嫩，较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量少。
3、含义不同：羔羊肉指小羊的肉，而羊肉是指牛科羊亚科的统称，其包括绵羊肉、山羊肉等种类。 外观不同：羔羊肉的肉质比较细嫩，颜色鲜艳，表面带有一定的光泽，而羊肉的肉质比较厚实，颜色相对较暗。
4、肌肉。绵羊肉黏手，山羊肉发散，不黏手；肉上的毛形，绵羊肉毛卷曲，山羊肉硬直；肌肉纤维，绵羊肉纤维细短，山羊肉纤维粗长；肋骨，绵羊的肋骨窄而短，山羊的则宽而长。
5、羔羊肉和羊肉区别：口感不同、原材料不同。口感不同 羊羔肉吃起来比较嫩，而羊肉吃起来比较筋道。原材料不同 羊羔肉，即哺乳期的羔羊肉，味道鲜美，不膻不腻，非常可口。羊羔肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐、钙、铁等营养成分。羊肉肉质与牛肉相似，但肉味较浓。
市场上的羊肉是山羊还是绵羊?
1、市场上常见的羊肉以绵羊肉为主。这种羊肉质地细腻，膻味较小，更受消费者喜爱。在超市或肉店，我们通常购买的用于炒羊肉片、葱爆羊肉、羊肉萝卜汤或涮羊肉的羊肉，基本上都是绵羊肉。然而，这并不意味着我们不食用山羊肉，或者山羊肉不受欢迎。绵羊肉因其柔软的肉质，被许多人认为更加嫩滑。
2、市场上一般都是山羊肉，绵羊肉很少，但并不是没有，要注意鉴别，绵羊肉比较柴，脂肪较多。
3、是山羊，绵羊产毛，山羊可以产奶。意大利的著名奶酪就是山羊奶为原料。
4、其实分辨这两种羊肉还是比较简单的，从外观上就能够轻松的分辨出来。可是我们去菜市场买菜的时候，羊肉已经分割好了，无法从外观上去辨别，今天和大家分享三种辨别方法，大家一起来看。首先我们可以看肋骨 山羊的肋骨部位比较宽比较长，绵羊的肋骨部位比较窄而且很短。
5、常见的羊肉品种一般有山羊、大黄羊、绵羊等三种，但在市场上常见的羊肉一般是山羊，这个品种容易养殖。一般在春节前期养殖户就会把大量的山羊卖给当地居民或者包给供应商。这时候的羊肉价格是非常可观的，春节每个家庭都喜欢涮羊肉火锅。
如何区分羔羊肉和山羊肉?
1、看颜色：羔羊肉：肉肌肉呈暗红色，肉纤维细而软，肌肉间夹有白色脂肪，脂肪较硬且脆。山羊肉：肉色较绵羊肉淡，有皮下脂肪，只在腹部有较多的脂肪，肉有膻味。 看肉上未去净的羊毛形状：羔羊肉：毛卷曲，山羊肉：毛硬直。 看肋骨：羔羊肉：肋骨窄而短，山羊肉：肋骨宽而长。
2、买肉时，绵羊肉和山羊肉有以下几个鉴别方法：一是看肌肉。绵羊肉黏手，山羊肉发散，不黏手；二是看肉上的毛形，绵羊肉毛卷曲，山羊肉硬直；三是看肌肉纤维，绵羊肉纤维细短，山羊肉纤维粗长；四是看肋骨，绵羊的肋骨窄而短，山羊的则宽而长。从吃法上说，山羊肉更适合清炖和烤羊肉串。
3、山羊肉：山羊肉通常来自野生或半野生的山羊，这种羊肉肉质较紧实，脂肪较少，口感较为坚韧。山羊肉的膻味比绵羊肉更浓，但是在炖煮过程中，这种独特的风味可以转化为深厚的口感。山羊肉适合那些喜欢尝试不同口味和质地的食客。
4、肌肉。绵羊肉黏手，山羊肉发散，不黏手；肉上的毛形，绵羊肉毛卷曲，山羊肉硬直；肌肉纤维，绵羊肉纤维细短，山羊肉纤维粗长；肋骨，绵羊的肋骨窄而短，山羊的则宽而长。
5、羔羊肉和羊肉区别有本质不同、色泽不同、气味不同、肉质不同、口感不同。本质不同。羔羊肉一般是指出生一年内的小羊的羊肉，而羊肉一般指绵羊肉、山羊肉等羊肉的统称，二者本质上就不同。色泽不同。
内蒙古养的绵羊还是山羊
都有。内蒙古的羊既有绵羊也有山羊。内蒙古是我国的一个自治区，这里拥有着丰富的草场资源，为畜牧业的发展提供了良好的条件。内蒙古的畜牧业非常发达，其中羊的养殖数量和规模都非常庞大。这里的羊既有绵羊也有山羊，其中绵羊的养殖数量较多，而山羊的养殖数量相对较少。
内蒙羊不是山羊还也不是是绵羊。内蒙羊是指生活在中国内蒙古自治区的一种特殊羊种，它既不是山羊也不是绵羊，而是以内蒙古地区独特的地理环境为基础，并经过长期驯化和培育而形成的一种羊，所以内蒙羊不是山羊还也不是是绵羊。
内蒙古本地羊是蒙古羊。蒙古羊中国数量最多、分布最广的粗毛绵羊品种。原产蒙古高原。现分布内蒙古、东北、华北和西北等地。体质结实，适应性强，能耐极粗放的饲养管理条件。由于分布地区不同，外形和性能差异较大，一般公羊有螺旋形角，母羊多无角。耳大下垂，鼻梁隆起，体格中等，短脂尾。
兰州羊羔肉是山羊还是绵羊肉
1、来源不同 羔羊指的是年龄在3个月以下、未断奶、未繁殖的幼年绵羊，羊肉则是指绵羊、山羊等动物的肉。可以看出，羊肉可以包括羔羊肉，但羔羊肉并不代表羊肉的全部。羊肉种类较多，其中还包括羊后、羊腰子、羊肝等。口感不同 羔羊肉肉质细嫩，肉的颜色比较粉红，味道鲜美、柔软。
2、羔羊肉指的是一岁以下的绵羊的肉。更老的羊的肉称为羊肉。羔羊肉比羊肉更嫩，营养也更为丰富。同时羔羊也带来了各种各样的羊排，包括肋排，腰排或肩排。羔羊肉是冬季进补的佳品，更是烹饪中常用的食材。
3、含义不同：羔羊肉指小羊的肉，而羊肉是指牛科羊亚科的统称，其包括绵羊肉、山羊肉等种类。 外观不同：羔羊肉的肉质比较细嫩，颜色鲜艳，表面带有一定的光泽，而羊肉的肉质比较厚实，颜色相对较暗。
4、羊羔肉和羊肉的区别主要在于肉质、外观和食用口感。一般来说，羊羔肉指的是一岁以内小羊的肉。羊羔肉的颜色呈现出浅白色，有着较脆的骨头，羊油较少，膻味较轻，而且摸上去不是很粘手。而羊肉多来自成年的羊身上，有着较为明显的纹理，肉质较粗紧密结实，膻味更加浓郁。
5、不过这并不代表我们不吃山羊，或者山羊肉不好吃。绵羊肉的肉质较软，很多人会觉得这个绵羊肉更嫩。而山羊的活动量较大，因此肉质就比绵羊肉更有弹性，也更有嚼头。山羊肉的弹性使得不少人认为山羊肉做起来容易老，但其实，好的山羊肉嚼上去就是会有弹牙的感觉，这不是老，嚼一嚼会觉得很香。