河南人爱吃的10大“另类美食”是什么?
蚕蛹 油炸蚕蛹也是河南十大怪菜之一，这种菜香酥可口，营养价值很高，而且含有丰富的优质蛋白，经常吃能美容养颜，还能提高人体免疫力，但很多人对这种食材不能接受，感觉无法下咽，但真正尝过的人却会被它的美味所吸引。
臭豆腐卷是河南的特产，特别是信阳人最爱吃这道 美食 小吃。它始于清初，咸丰年间列入宫廷御膳，制作方法也很讲究，经过煎炒的臭豆腐卷，增添一种普通豆腐卷所不具备的鲜香风味。烹饪之前闻起来，攻击力之强，还长满一层白绒绒的毛，能瞬间劝退觊觎它的人。
河南人吃的毛鸡蛋也是很多外地人不敢去尝试的，在河南的农村甚至有一种说法叫做毛蛋甚似参，因为这种鸡蛋的外形还有毛，用的就是毛茸茸的，还没有孵化的小鸡，但是里面的营养价值非常高。
鸡蛋蒜 这是河南周口一带的美食，因为这道菜的蒜味很重，就不建议大家在工作的时间段享用啦，就怕你吃完满嘴带有着一股蒜香的味道。
到开封有哪些必吃的美食?
小笼灌汤包子。小笼包子是具有开封传统风味的小吃，源自于北宋的梅花包子，外观精美，小巧玲珑，皮薄馅多，灌汤流油，鲜香爽口。 锅贴。锅贴是开封大众风味小吃，成品灌汤流油，色泽焦黄，鲜美溢口。 羊双肠汤。羊双肠汤是开封的传统小吃之一，以羊大肠和羊小肠为主料，经过煮制而成。 炒凉粉。
去开封必吃十大美食 我来答 分享 举报 1个回答 #热议# 上班途中天气原因受伤算工伤吗？热爱生活小精灵 2023-11-21 · TA获得超过138个赞 关注 最具代表性的十大美食包括杏仁茶、羊肉炕馍、炒凉粉、江米切糕、小笼包、桶子鸡、羊双肠汤、芝麻翅中翅、羊肉汤和红薯粉。
我觉得开封的名吃丰富多样，如灌汤包、羊肉炕馍、炒凉粉、江米切糕、羊双肠汤、杏仁茶、羊肉汤、江米鸡、驴打滚和花生糕等。这些小吃具有独特的口感和特色，如皮薄馅嫩的灌汤包、香辣可口的羊肉炕馍、爽滑的炒凉粉等。
槐店王婆大虾 槐店王婆大虾以南美白对虾为主料，搭配滇西土豆和东北甜玉米，并融入秘制中草药调料，创造出既无药味、又辣而不燥，南北口味通融，四季适宜，老幼皆宜的槐派特色虾式炝锅。 开封第一楼 若说去过开封，却没有品尝过开封第一楼的小笼灌汤包子，那真是极大的遗憾。
第一楼 开封第一楼是河南开封的一家百年老店，有近百年的历史。它以灌汤包而闻名，灌汤包子外形小巧玲珑，皮薄馅多，灌汤流油，味道鲜美。开封第一楼被评为了国家非物质文化遗产名录，也是河南省的代表性美食之一。
羊霜肠这道北京小吃,为何被称为穷人乐?
1、羊霜肠叫羊霜霜、羊双肠、羊肚，起源可以追溯到唐朝。《旧唐书》中记有唐玄宗曾命射生官射鲜鹿取其血，煮其肠，赐宴安禄山，谓之热洛河。羊霜肠的制法很独特，用刚宰杀的羊之新鲜羊血过滤后，加少量淀粉，灌入洗净的羊肠内做成。
2、羊霜肠 霜肠在北京已经绝迹了。1987年我在东四西大街回民铺上吃到最后一碗，从那时起到现在，17年中再也看不见霜肠的踪影了。今年春节，我曾抽空逛了地坛、东岳庙、白云观三个庙会，也是失望而归。
3、北京特色小吃有北京烤鸭、卤煮、驴打滚、老北京炸酱面、炒肝、爆肚、涮羊肉、面茶等等。
4、白水羊头肉、白汤杂碎、卤煮丸子、卤煮小肠、羊霜肠、炖吊子、烧羊肉、爆肚、炒肝、爆煳。 老北京小吃十三绝包括豆面糕、艾窝窝、糖卷果、姜丝排叉、糖耳朵、面茶、馓子麻花、蛤蟆吐蜜、焦圈、糖火烧、豌豆黄、炒肝、奶油炸糕。
5、白水羊头肉、白汤杂碎、卤煮丸子、卤煮小肠、羊霜肠、炖吊子、烧羊肉、爆肚、炒肝、爆煳。[2] 编辑本段北京小吃样式 奶油炸糕 北京特色小吃中奶油炸糕是富有营养的小吃品种。