1、做法 1鸡洗净切块 2热锅后倒入黑麻油，以文火把姜爆成金黄色或直接倒入黑麻姜油 3转大火，放入鸡块快炒至表皮呈金黄色，转中火翻炒至七分熟 4加入月乃汤或饮用水一起炖煮，待鸡块熟烂后加盐调。
2、3勺内放油，等油七成热，鸡下油炸透捞出，去大骨撕成条，码放盘里坐勺倒上汁炒熟淋香油，浇在鸡肉上即成做法二 食材准备 做法1 土鸡1300公克，老姜片50公克，当归片4公克，黑麻油3大匙，米酒1瓶，盐2茶匙。
3、麻油鸡的用料鸡一只 约二斤麻油100克蒜瓣30克小米椒个6个蒜苗2根酱油50克鸡精5g姜片30克八角2个 麻油鸡的做法 步骤1备好食材，如图 步骤2热锅，下麻油，再入姜小火炒 步骤3待姜片炒香炒干，下鸡肉。
4、1麻油鸡的做法步骤 麻油鸡的食材准备鸡大腿3只约1200g，老姜10片，麻油4大匙，米酒2杯，热水1杯做法将鸡腿切块，先用半锅滚水汆烫去血水，捞出备用炒锅加热麻油4大匙，放入姜片，小火煸炒至脱水焦黄，放入鸡块拌炒。
5、1姜切片鸡洗净切块备用2麻油入锅烧热，再放入姜片鸡肉拌炒，直至鸡肉约有六分熟，再下米酒，最后放进味精冰糖炒匀即可详细 工艺炒 口味咸鲜味 类别台湾菜 作用补虚养身调理 营养不良调理 贫血。
6、做法 1 准备食材，肉洗净，把毛去干净杏鲍菇撕成长条，不用太小会缩水老姜洗净，半条切片备用红枣跟冬菇都洗净泡水泡发，冬菇可用热水发比较快 2 热锅，放3大匙的橄榄油及芝麻油润锅 3 热度够了就下姜片爆香，炒出。
7、正宗台湾麻油鸡的做法小贴士 1这里的鸡可以是土鸡还可以是乌鸡台湾香菇麻油鸡是流行已久的滋补汤方，冬季给孩子老人产妇食用都非常有益身体最关键的一步程序爆老姜千万不能少，缺少了姜汁和麻油的香，这道汤方就。
8、做法将鸡腿切成2厘米块，姜切成2厘米薄片，葱拍碎 炒锅加油置旺火上，放入姜蒜炒香，在加入鸡块酱油香油料酒糖一同翻炒，至汤汁干时即可特点四川风味菜以鸡腿为主料，用麻油烹制而成成菜色泽深红。
9、1麻油鸡将鸡腿切块，先用半锅滚水汆烫去血水，捞出备用炒锅加入麻油4大匙，放入姜片，小火煸炒至脱水焦黄，放入鸡块翻炒倒入米酒与热水，中火煮约10分钟，盛出即可食用2三杯鸡鸡肉斩大块，流水冲掉血水。
10、1用料鸡胸脯肉2块，胡萝卜1根，黄瓜1根，朝天椒2个，杭椒1个，小葱2根，蒜2瓣，生抽2勺，白糖1勺，食盐13勺，植物油30毫升，辣椒油2勺，花椒油2勺2鸡胸肉洗净和胡萝卜一起放水中，水开后转小火继续煮。
11、1可以用麻油做成麻油鸡2做法1锅里加水，将剁好的鸡块下锅，焯制一下后过水备用2锅里坐麻油下姜片，小火煸香3将焯好的鸡块下锅，转大火爆炒4炒至鸡块出油出味5再将炒好的。
12、麻油鸡是麻辣的口味麻油鸡四川风味菜以鸡腿为主料，用麻油烹制而成成菜色泽油润，鸡肉酥软，麻油飘香，汁浓味厚，开人胃口，是佐酒下饭佳肴鸡肉肉质细嫩，不仅滋味鲜美，而且富有营养麻油鸡做法 食材 鸡腿2只。
13、大家好！今天教大家一道美味的料理麻油鸡香菇高丽菜饭这可是懒人的福音呢，一起学起来吧！ 食材鸡腿肉一只，高丽菜四分之一，干香菇5朵，姜片8片，枸杞一汤匙，麻油2大匙，米酒一杯量米杯，水一杯半量米杯米两杯，盐少许。
14、胡麻油熬膏外敷，能滋养润滑表皮细胞凉血，具有解毒疗疮生肌止痛之功麻油鸡材料鸡腿2个，老姜1块，醪糟适量，胡麻油1大匙做法1将鸡腿洗净，切成小块备用老姜洗净，拍裂2油锅加少许油烧热后。
15、越南麻油鸡原料鸡腿花椒粉辣椒粉红油盐蒜泥姜泥葱碎，生抽糖胡萝卜丝香菜香油芝麻花生碎做法1两只鸡腿放在水里煮30分钟关火泡在热汤中，焖凉2一只碗里放花椒粉辣椒粉。