1、1将鱿鱼黄瓜均洗净，切丝备用 2锅中加入适量清水烧沸，下入鱿鱼丝焯熟，捞出冲凉待用 3将黄瓜丝铺在盘中，放上鱿鱼丝待用 4取一小碗，加入精盐味精白醋芝麻酱香油辣椒油适量清水调匀，浇在鱿鱼黄瓜。
2、香辣鱿鱼丝 食材鱿鱼须+洋葱+辣椒+葱姜蒜+白芝麻+调味料 做法 1 鱿鱼须清洗干净，锅中倒水，水开下鱿鱼须，加葱姜料酒，焯水后捞出沥干水分 2 锅中倒油，油热放葱姜蒜干辣椒翻炒出香味，加入一勺豆瓣酱炒出红油，倒入。
3、1取净鱿鱼块，去膜，洗净，切成6厘米长，2厘米宽的丝，泡入清水中 2炒锅旺火烧热，放入25克花生油，烧热，烹入料酒，放盐和150毫升鸡汤，烧开，倒入鱿鱼丝，稍煮一下，捞出，待用 3干红辣椒擦净，去蒂。
4、将干鱿鱼丝放入保鲜袋中，然后放入冷藏室可保存一周而冷冻室内则可长达数月之久不过，封紧袋口是关键，这样解冻后口感更佳#xF372豆豉鱿鱼丝的家常做法豆豉鱿鱼丝是一道美味佳肴材料包括新鲜鱿鱼青椒红椒豆豉酱生抽醋。
5、做法水发鱿鱼洗净，切丝竹笋去皮，葱姜洗净，香菇泡软去蒂，均切成细丝1锅中倒入半锅水煮滚，分别放入鱿鱼及笋丝氽烫，捞出2锅中倒入2大匙油以中火烧温，爆香葱姜红辣椒3放入鱿鱼丝笋丝及。
6、步骤 1 开中火热锅，不需任何东西 鱿鱼取出，不需要洗的直接放到锅里 步骤 2 耐心等待，就会看到本来是平躺的鱿鱼慢慢地变弯了 5分钟后翻过来大概两分钟就完成了步骤 3 出锅后鱿鱼有点烫，要小心手带上。
7、3选用大张体薄的干鱿鱼，去骨和头尾，横切成细丝鱿鱼若过硬，可在小火上稍烤一下，使之受热为软，便于切丝，用温水洗净不宜久泡，挤干水猪肉切成6厘米长03厘米粗的丝绿豆芽去根和芽瓣4。
8、鱿鱼干的四大做法 一鱿鱼丝 1把鱿鱼干洗干净，锅中烧开水，把鱿鱼干放进去 2把鱿鱼干烫卷之后，捞出来 3有的鱿鱼干表面会有一层红色的膜状物，把它撕下来丢掉 4鱿鱼干撕成条状，自己可以用酱油辣椒蚝油醋调。
9、苹果味鱿鱼丝 原料鱿鱼丝150克，苹果100克，白糖做法苹果洗净去皮，切丝备用将苹果倒入盛器内，调入白糖，加入鱿鱼丝拌匀即成。
10、主料 干鱿鱼10克猪肥瘦肉100克 辅料 绍酒10克味精1克 绿豆芽100克芝麻油10克 川盐1克混合油75克 酱油10克 干煸鱿鱼丝的做法步骤 1 选用大张体薄的干鱿鱼，去骨和头尾，横切成细丝鱿鱼若过硬，可在小火上稍烤一。
11、3用斜刀切三角型状，不用切断，在鱿鱼身上轻轻的切出间隔为3毫米宽的条 4置锅火上，加入适量的油加热后倒入鱿鱼 5翻炒几下，洒入少许水 6炒至鱿鱼卷花断生先盛入容器 7另起锅加热油，倒入萝卜丝翻炒 8翻。
12、主料 鱿鱼干 50克 辅料 水 适量 步骤 1鱿鱼干在水龙头下用流动的水冲洗去浮尘2两手拿鱿鱼干两端轻轻上下来回折一折可听到鱿鱼骨啪啪声，慢慢骨与肉脱离开，顺利把透明的鱿鱼骨取下3退了骨的鱿鱼干放入装有。
13、鱿鱼丝的家常做法如下主要材料西芹鱿鱼胡萝卜料酒姜葱盐糖主要工具菜刀锅1将鱿鱼洗净后，用菜刀切成丝西芹切成条，胡萝卜切成片，姜切丝，葱切段2锅中放入清水葱姜料酒烧开后。
14、2取净鱿鱼块，去膜，洗净，切成6厘米长，2厘米宽的丝，泡入清水中3炒锅旺火烧热，放入25克花生油，烧热，烹入料酒，放盐和150毫升鸡汤，烧开，倒入鱿鱼丝，稍煮一下，捞出，待用4干红辣椒擦净，去蒂根。
15、主料 鱿鱼丝 350 辅料 芹菜 适量 大蒜 适量 老抽 适量 辣椒 适量 油 适量 盐 适量 味精 适量 具体步骤 第一步 1备鱿鱼丝切段，大蒜，芹菜适量第二步 2锅里烧油，放进鱿鱼丝炒匀第三步。
16、酸辣鱿鱼丝 特点色泽鲜艳，滋味酸辣材料水发鱿鱼1条竹笋200克香菇50克葱1棵姜3片红辣椒1个A料酱油2大匙高汤1杯醋盐各1小匙B料淀粉水2大匙C料胡椒粉14小匙做法水发鱿鱼洗净。
17、酸辣鱿鱼丝 材料水发鱿鱼1条竹笋200克香菇50克葱1棵姜3片红辣椒1个A料酱油2大匙高汤1杯醋盐各1小匙B料淀粉水2大匙C料胡椒粉14小匙做法水发鱿鱼洗净，切丝竹笋去皮，葱姜。
18、可以做干鱿鱼炒双丝，具体做法如下1材料干鱿鱼100克，咸芥菜200克，笋丝尖椒五花肉丝葱丝香菜段花生油盐胡椒粉花椒油各适量2将干鱿鱼泡发洗净，入锅蒸熟，切丝3尖椒切丝，咸菜切丝泡去。