1、1梅花肉泡出血水，洗净捞出，挤去水分2用刀切成3厘米左右的小块备用3洋葱洗净，切成小丁4捣碎出汁，取洋葱汁备用5切好的梅花肉中，加入洋葱汁辣椒酱生抽糖芝麻油料酒胡椒粉6带上；菠萝烤肉的做法 1准备材料猪肉，菠萝，红椒我没买到，这次不放绿椒，洋葱以上材料均切丁或切块2腌肉加适量的料酒，生抽，耗油，辣椒面，糖，孜然粉，番茄酱，胡椒粉，蒜泥腌制20分钟3把所有材料串起来；烤肉串做法1 把肉放料酒咸盐腌一个小时2 五花肉切厚片，金针菇摆盘刷油和蒜蓉酱3 放烤箱中层放烤网肉串，下层放烤盘五花肉金针菇4 十分钟开盖刷油撒辣椒面，再过十分钟撒孜然翻面烤五分钟，烤肉串；微波炉烤肉串滋麻官做法如下主料猪肉400克辅料料酒2勺盐半勺味精适量五香面2勺辣椒粉1平勺孜然粉半勺油1勺1猪肉洗净控干水分切小长条或小方块2切好的肉加入盐，味精，料酒，一勺五香面。
2、如果能买到钢制的肉签，比竹签烤肉串要好很多因为钢被加热后，温度高，肉块能收到内外的两个方向的热量，还可以缩短烤制的时间，口感会更嫩如果买不到钢的，用竹签也可以，但最好提前能用清水洗净后，浸泡30分钟后再；我知道一些烧烤的基础做法以下是烤串肉的步骤步骤1选购肉类适合烤串肉的肉类有牛羊鸡肉和海鲜等步骤2将肉切块在切割时注意大小相同，这样烤制时可以更加均匀步骤3调制腌料调制腌料时可以根据个人；2做法1五花肉切薄片用烤肉酱腌3小时，取出备用，酱汁要留下备用2窝笋切薄片，红椒切小块备用3锅里加入一点水，加入一点点盐和油，烧开，放入窝笋片焯3分钟至窝笋成熟，取出，锅里放入凉开水，放；腌制用洋葱120克，生抽5勺，植物油2勺，姜7片，料酒2勺 撒料孜然粉辣椒面盐，还要再准备点植物油刷表面用 详细做法第一步，准备鲜羊肉用羊后腿肉，肉厚肉嫩，烤肉串尽量别用冷冻的，尤其是解冻过一两次的；烤羊肉串的做法详细介绍 菜系及功效西北菜 口味微辣 工艺明炉烤 烤羊肉串的制作材料主料羊肉瘦2000克 辅料洋葱白皮150克 调料盐40克，辣椒粉30克，孜然50克 烤羊肉串的特色肉色红润，外焦香；1用料一号肉250克，五花肉400克，大葱半根，姜2片，味极鲜适量，十三香1小勺，孜然味烧烤撒料适量，花生油适量，盐适量，孜然粉适量2肉切块，喜欢大块切大块，喜欢小块切小块，喜欢大块吃肉，葱切断，姜切丝加。
3、好吃的猪肉串做法步骤 1准备好所需食材，五花肉去皮，切成手指宽大小的方块大约18mm备用 2小肉块葱伴侣6月香韩式辣酱拌匀腌制半天左右，如果着急吃的话，腌制两个小时也可以 3腌制好的五花肉和大葱蘑菇串串备用 4多功能；1食材用料红腐乳酱油细砂糖五香粉豆瓣酱梅花肉鸡精盐白洋葱麦芽糖清水2制作叉烧酱，将红腐乳酱油细砂糖五香粉以及豆瓣酱放入一个小碗中，然后搅拌均匀备用3把梅花肉切成块状，然后。
4、我用我家电烤肉串炉烤的可以在室外用碳烤炉请点击输入图片描述 烤的时候根据自己口味调整盐量，盐在肉变色时候加就可以 如果煨肉时候盐量够就不用再加了烤到八九分熟加辣椒粉孜然粉或孜然粒 不喜欢辣的可以不加；需要腌制，烤肉串具体做法如下需要提前准备好的材料包括猪肉 75g花生油 5ml食盐 2g酱油 5ml五香粉 3g孜然 5g1第一步将猪肉切丁，放入碗中2加入五香粉，孜然粉，盐，酱油，花生油，用手拌匀腌制半。
5、4倒入豆油，抓匀后盖上保鲜膜放到冰箱里入味10小时，竹签子用沸水浸泡半个小时5穿上肉串，烤盘放锡纸，摆上肉串，放入烤箱中层220度烤8分，撒上孜然粒，辣椒粉，芝麻，再烤10分6以上就是烤肉串制作方法；2将调料混合均匀，涂抹在羊肉串上3然后准备锡纸，剪成小方块，包肉串露出来的签子，这样不至于把签子烤糊，影响肉的味道4包好如下图5烤箱选择热风循环上下火230度预热6烤盘上垫一张锡纸，用来接烤肉；1干辣椒孜然熟芝麻都打成粉待用2羊肉一斤洗好3猪肉一斤洗好去皮4羊肉猪肉切片5串好6油纸上放入三样粉和适量盐拌匀，肉串在上面打个滚，均匀沾上料7烤箱250度肉串上面刷上少许油。