板栗炖鸡是一道美味的家常菜肴，深受广大食客的喜爱。板栗炖鸡不仅口感鲜美，而且热量丰富，营养丰富，是秋冬季节的一道暖胃佳肴。
制作板栗炖鸡的做法并不复杂，首先需要准备好新鲜的鸡肉和板栗。将鸡肉洗净切块，用开水焯水去腥。然后将板栗剥壳，放入锅中焯水煮熟备用。
接着，在锅中倒入清水，放入姜片、葱段、料酒和盐，将鸡肉放入煮熟。待鸡肉煮熟后，加入煮熟的板栗，再煮一会儿，让板栗的香味融入鸡肉中。
最后，根据个人口味适量加入调味料，如酱油、鸡精等，炖至汤汁浓稠，即可出锅。板栗炖鸡香气扑鼻，鸡肉鲜嫩多汁，板栗软糯香甜，是一道营养丰富的美味佳肴。
板栗炖鸡不仅味道鲜美，而且热量丰富，富含蛋白质和维生素，对于增强体力、提高免疫力有很好的效果，是一道适合全家人共享的营养佳肴。赶快动手尝试制作板栗炖鸡，为家人带来一份温暖和味蕾的享受吧！