煎虾饼是一道美味可口的海鲜小吃，口感鲜嫩多汁，香气四溢。想要在家享受这道美食，只需准备新鲜虾仁、面粉、鸡蛋等简单食材，就能轻松制作出美味的煎虾饼。
首先，将虾仁洗净剥皮，然后用刀背拍松，再切成小丁备用。接着将虾仁放入碗中，加入适量盐、胡椒粉、料酒、葱姜蒜末，搅拌均匀腌制片刻，让虾肉更加入味。
接着，将面粉、鸡蛋、清水搅拌均匀，直至面糊浓稠。然后将腌制好的虾仁倒入面糊中，再加入适量的淀粉，搅拌均匀至起胶。将锅中加热少许油，将虾饼煎至两面金黄即可。
最后，将煎好的虾饼取出，撒上少许香菜末或者芝麻，美味的煎虾饼就完成啦！鲜嫩的虾肉搭配香脆的外皮，口感丰富，让人垂涎欲滴。
通过这个简单易学的视频教程，相信您也能轻松掌握制作煎虾饼的技巧，快来动手试试吧！这道美味小吃不仅适合作为下午茶点心，也是家庭聚餐的不错选择。赶快准备食材，让您的家人朋友品尝到您的厨艺吧！