海米冬瓜汤是一道清淡可口的家常菜，适合夏季食用。海米和冬瓜的搭配，清爽不腻，是一道清凉解暑的好选择。
制作海米冬瓜汤的做法非常简单。首先，准备好新鲜的冬瓜一块，将其去皮去籽，切成块状备用。然后，将干海米用清水浸泡至软化，去除泥沙，沥干水分备用。
接下来，在锅中加入适量清水，放入冬瓜块和海米，大火煮沸后转小火慢炖。炖煮的过程中，可以根据个人口味适量加入盐和胡椒粉进行调味，再煮上十分钟左右即可。
海米冬瓜汤煮好后，淡淡的海米香味和清甜的冬瓜汁相互融合，清爽可口，回味无穷。这道汤不仅口感清爽，而且富含丰富的营养，是夏日消暑的好选择。
总的来说，海米冬瓜汤简单易做，口感清爽，营养丰富，是一道家常菜中的佳品。不妨在炎炎夏日里，尝试一下这道清凉解暑的海米冬瓜汤，滋润身体，享受美味！