海米冬瓜汤是一道清淡可口的家常菜，既简单易做又富有营养。海米富含蛋白质和矿物质，而冬瓜则含有丰富的维生素C和纤维，是夏天炎热天气里的一道清爽解暑菜品。
制作海米冬瓜汤的方法也很简单。首先，将海米泡水浸泡半小时，去除多余的盐分和异味。然后将冬瓜去皮、去籽，切成块状备用。接着，将适量清水倒入锅中，加入海米和冬瓜块，大火煮沸后转小火慢炖30分钟，直至冬瓜软烂入味。最后，根据个人口味加入适量盐和胡椒调味即可。
海米冬瓜汤清淡可口，适合全家老少食用。在夏天高温天气里，喝上一碗清爽的海米冬瓜汤，不仅可以解暑降温，还能补充身体所需的营养。快来尝试制作海米冬瓜汤，为家人带来一份美味健康的享受吧！