炒鱿鱼丝是一道家常菜，口感鲜嫩，香味十足，是许多人喜爱的美食之一。制作炒鱿鱼丝的方法也十分简单，下面就来介绍一下家常做法。
首先，准备好新鲜的鱿鱼，将其洗净切成丝状备用。然后准备葱姜蒜和红椒，切成末备用。接着，在锅中加入适量的油，放入葱姜蒜末爆香，再加入红椒末煸炒。
接下来，将切好的鱿鱼丝放入锅中，翻炒均匀，加入适量的盐、鸡精和少许生抽调味，炒至鱿鱼丝变色变熟即可出锅。最后，撒上一些香菜和胡椒粉进行点缀，香气四溢的炒鱿鱼丝就完成了。
炒鱿鱼丝的家常做法简单易学，不仅口感鲜美，而且富含蛋白质和多种营养物质，是一道营养丰富的家常菜品。欢迎大家尝试制作，享受美味的炒鱿鱼丝带来的满足感。