眉豆糕是一道家常美食,口感软糯,甜而不腻,是许多人喜爱的甜品之一。下面就给大家分享一下制作眉豆糕的简单又美味的家常做法。
首先,我们需要准备的材料有:糯米粉、绿豆、红豆、白砂糖和水。将绿豆和红豆分别洗净,浸泡数小时,然后蒸熟备用。接着把糯米粉倒入容器中,加入适量的水搅拌均匀,直至没有颗粒。
然后将蒸熟的绿豆和红豆捣成泥状,与糯米粉搅拌均匀。接着将白砂糖加入适量的水中煮至糖溶化,倒入绿豆、红豆和糯米粉的混合物中,继续搅拌均匀。
接下来,将混合物倒入模具中,用刀背刮平表面,然后放入蒸锅中大火蒸熟即可。蒸的时间大约需要30分钟左右,具体时间可以根据自家蒸锅的性能而定。
最后,将蒸好的眉豆糕取出,待冷却后切成块状即可食用。眉豆糕口感软糯,甜度适中,香甜可口,是一道适合全家人共享的美味甜品。
希望以上这份简单又美味的家常眉豆糕制作方法能够为您带来一份不同的美味体验,快来动手试试吧!