石螺煲鸡是一道美味可口的家常菜，口感鲜美，营养丰富。下面让我们一起来学习一下如何制作这道美味佳肴吧！
首先，准备好所需的食材：新鲜的石螺、鸡肉、姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉等。
第一步，将石螺清洗干净，用开水焯水后备用。然后将鸡肉洗净切块，用料酒、盐腌制片刻。
第二步，将煲中放入清水，加入姜片、葱段，大火煮沸后转小火煮约30分钟，使汤底更加鲜美。
第三步，将腌制好的鸡肉放入煲中，再加入焯水后的石螺，盖上锅盖，煮至鸡肉熟烂。
第四步，最后加入适量的盐和胡椒粉，调味即可。
石螺煲鸡香味扑鼻，鲜美可口，营养丰富，是一道适合全家人一起享用的美味佳肴。希望通过以上的制作步骤，让您也可以在家中轻松制作出这道美味的家常菜，丰富全家人的餐桌！