炒腊肉辣椒是一道香辣诱人的家常菜，不仅味道美味，而且制作简单易学。想要尝试这道美食的朋友们，不妨跟着下面的步骤来一起动手吧！
首先，准备好所需食材：腊肉、辣椒、蒜、生姜等。将腊肉切成薄片，辣椒切成段状，蒜和生姜切成末备用。
接着，将腊肉片放入锅中煎至微焦，这样可以增加腊肉的香味。然后倒入少许油，放入蒜末和姜末炒香，再加入切好的辣椒段一起翻炒。
调味时可以根据个人口味加入盐、鸡精等调料，翻炒均匀。炒至腊肉和辣椒完全熟透后，即可出锅，撒上少许葱花点缀。
这道炒腊肉辣椒不仅颜值高，而且味道香辣诱人，适合搭配米饭一起享用。简单易学的做法，让您在家也能轻松享受美食的乐趣。赶快动手试试吧，保证让您胃口大开！