土豆沙拉是一道简单而美味的凉菜，不仅口感丰富，而且富含营养。今天，我将分享一个美味可口的土豆沙拉配方，让您可以在家轻松制作。
首先，准备土豆、胡萝卜、青豆和洋葱。将土豆和胡萝卜切成小块，青豆焯水后备用，洋葱切丝。然后将土豆和胡萝卜放入锅中煮熟，捞出备用。
接着，将煮熟的土豆和胡萝卜放入大碗中，加入青豆和洋葱丝，轻轻拌匀。接下来，调制沙拉酱。将蒜蓉、柠檬汁、橄榄油、盐和胡椒粉混合在一起，搅拌均匀。
最后，将调制好的沙拉酱倒入大碗中的蔬菜中，轻轻拌匀即可。您也可以根据个人口味添加其他调料，如香菜、辣椒等。
这道土豆沙拉色泽诱人，口感丰富，营养丰富，非常适合夏天消暑。而且制作过程简单，不需要太多烹饪技巧，非常适合初学者。赶紧动手试试吧，您一定会爱上这道美味可口的土豆沙拉！