鸡腿饭是一道家常美食，香脆多汁，让人垂涎欲滴。想要做出一道美味的鸡腿饭，首先要准备新鲜的鸡腿和米饭。
首先，将鸡腿洗净，切成适当大小的块状，用盐、胡椒粉、生抽和料酒腌制片刻，让其入味。然后，在热锅中倒入适量的油，将腌制好的鸡腿煎至金黄香脆，确保鸡腿表面均匀上色，香气四溢。
接着，将煎好的鸡腿块盛出备用，锅中留少许底油，加入蒜蓉、姜末和葱段爆香，然后倒入适量的水，加入盐、糖、生抽、老抽和料酒，煮至汤汁收浓。
最后，将煎好的鸡腿块放入汤中煮一会儿，让汤汁充分渗入鸡肉中，让鸡腿更加鲜嫩多汁。最后，将煮好的鸡腿盛在煮熟的米饭上，淋上浓郁的汤汁，撒上一些葱花和香菜点缀，香气扑鼻，美味诱人。
这样一道香脆多汁的家常美味鸡腿饭就完成啦！无论是做为一顿简单的晚餐，还是作为一餐美味的午餐，都是绝佳的选择。赶紧动手试试吧，让您的家人朋友享受到这道美味佳肴的滋味吧！