佛手白菜蒸肉卷是一道美味健康的家常菜，口感鲜嫩，营养丰富。这道菜不仅简单易做，而且口感清淡，适合各个年龄段的人群食用。
首先，准备材料：猪肉绞肉、鲜佛手白菜、葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉等。
接着，将佛手白菜清洗干净后，将叶片摘下备用。将猪肉绞肉加入葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉等调料拌匀，然后将肉馅均匀地铺在佛手白菜叶片上，然后将叶片卷起，用牙签固定。
最后，将做好的肉卷放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟即可。蒸熟后，淋上少许香油，撒上葱花即可出锅。
佛手白菜蒸肉卷不仅色香味俱佳，而且富含蛋白质和维生素，是一道健康营养的家常菜。不妨在家中尝试制作这道美味佳肴，给家人带来一份健康美味的享受。