河蚌汤是一道美味可口的家常菜，不仅味道鲜美，而且营养丰富。制作河蚌汤的过程简单易学，下面就让我来介绍一下它的家常做法。
首先，我们需要准备新鲜的河蚌，葱姜蒜等调料以及适量的清水。将河蚌洗净，去除泥沙，用开水焯一下，然后捞出备用。接下来，将葱姜蒜切成末，放入锅中煸炒出香味，再加入清水煮沸。
将焯过的河蚌放入锅中，煮至汤汁变浓稠，河蚌熟透即可。最后，根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉进行调味，撒上一些香菜末，一锅香气扑鼻的河蚌汤就做好了。
河蚌汤不仅口感鲜美，而且富含蛋白质和各种微量元素，对身体健康有着很好的补益作用。特别适合在寒冷的冬天食用，可以温暖身体，增强抵抗力。
总的来说，河蚌汤是一道简单易做又美味营养的家常菜品，不妨在家里尝试一下，给家人带来一顿温馨的美味大餐吧！