海蛎煎蛋是一道简单又美味的家常菜，将新鲜的海蛎和鸡蛋结合在一起，口感鲜嫩多汁，营养丰富。下面就来分享一下海蛎煎蛋的制作方法。
首先，准备好新鲜的海蛎和鸡蛋。将海蛎洗净，去除杂质，用清水冲洗干净，备用。打几个鸡蛋放入碗中，打散备用。
接着，将锅中倒入适量的油，待油热后倒入海蛎，煎至两面金黄香脆。
然后，将打散的鸡蛋均匀地倒入锅中，轻轻摇动锅子，让鸡蛋均匀裹住海蛎，煎至蛋液凝固。
最后，撒上少许盐和胡椒粉，撒上一些葱花或者香菜点缀，出锅即可。
海蛎煎蛋色香味俱全，鲜美可口，是一道老少皆宜的家常菜。不仅可以作为早餐，也可以配饭当主食，简单又美味，赶快动手试试吧！