烤燕鱼是一道美味可口的海鲜料理，简单易学，适合家庭聚餐或朋友聚会。下面为大家介绍一些烤燕鱼的做法大全，使用烤箱烹饪让燕鱼更加鲜嫩可口。
首先，将新鲜的燕鱼洗净，去除内脏和鳞片，用干净的纸巾擦干水分。然后在燕鱼表面划几刀，方便入味。接着，将适量的盐、胡椒粉、酱油、料酒、姜片和蒜片混合成腌料，将燕鱼腌制20分钟。
准备一个烤盘，在烤盘底部涂抹少许食用油，将腌制好的燕鱼放在烤盘上，再把一些切好的洋葱、胡萝卜和青椒铺在燕鱼周围。预热烤箱至200度，将烤盘放入烤箱中层，烤制15-20分钟。
烤燕鱼的做法还可以加入一些特色调味，比如蒜蓉辣椒酱、孜然粉、蜂蜜等，根据个人口味进行调整。
烤燕鱼出炉后，香气扑鼻，金黄诱人。吃起来口感鲜嫩，肉质细腻，营养丰富，是一道健康美味的海鲜佳肴。
希望以上介绍的烤燕鱼的做法大全能够帮助到大家，快来动手尝试一下吧，享受美食的乐趣！