炒黄瓜是一道简单又健康的家常菜，清爽可口，是夏天的一道不错的选择。下面就为大家介绍一下炒黄瓜的做法。
首先，准备好新鲜的黄瓜，洗净去皮切成薄片。同时准备一些蒜末、生姜末和一些调味料，比如盐、生抽、白胡椒粉和少许糖。
接着，在锅中放入适量的油，烧热后放入蒜末和生姜末爆香，然后放入切好的黄瓜片快速翻炒，炒至黄瓜变软后加入适量的盐、生抽、白胡椒粉和少许糖调味。继续翻炒均匀，让调味料充分渗入黄瓜中。
最后，出锅前可以根据个人口味再加入一些香菜或者葱花提味，炒匀即可出锅。
这样一道简单又健康的炒黄瓜就做好了，清爽可口，是一道适合夏天的家常菜。希望大家尝试一下，享受美味的同时也保持健康！