炒黄豆芽是一道简单易学，味道鲜美的家常菜。首先，准备新鲜的黄豆芽，洗净沥干备用。然后，热锅凉油，放入适量的食用油，油热后放入葱姜蒜爆香。接着，将黄豆芽放入锅中翻炒均匀，加入适量的盐和生抽，翻炒至黄豆芽变软烂即可。
炒黄豆芽的做法简单，但是味道却非常美味。黄豆芽本身富含蛋白质和维生素，炒熟后口感鲜嫩，清香可口。炒黄豆芽不仅可以增加菜品的口感，还可以提供丰富的营养。此外，黄豆芽炒制的过程中，短时间高温翻炒可以保持豆芽的鲜嫩口感，同时也可以保留其营养成分，营养丰富，健康美味。
总的来说，炒黄豆芽是一道简单易学，味道鲜美的家常菜。无论是作为一道下饭菜，还是作为一道素菜，都是非常不错的选择。希望大家也可以尝试一下，享受炒黄豆芽带来的美味和营养。