烤排骨是一道美味诱人的传统美食，香气扑鼻，口感鲜嫩多汁，是很多人喜爱的美食之一。下面就来介绍一下烤排骨的制作步骤。
首先，准备好新鲜的排骨，将排骨洗净沥干水分备用。然后，在一个容器中调制腌料，一般包括生抽、料酒、蜂蜜、盐、黑胡椒粉、姜蒜粉等，将排骨均匀涂抹上腌料，腌制约30分钟，让排骨充分吸收味道。
接着，预热烤箱至200摄氏度，将腌制好的排骨放在烤盘上，放入烤箱中层烤制。烤制的过程中需要不时翻动排骨，确保排骨受热均匀，烤至表面金黄酥脆即可。
最后，将烤好的排骨取出，撒上少许芝麻和香菜末进行装饰，这样一道美味诱人的烤排骨就完成啦。香气扑鼻，口感鲜嫩多汁，绝对是一道下饭美食，不仅适合家庭聚餐，也是酒吧小酒配菜的不二选择。
烤排骨制作并不复杂，只需准备好食材和简单的调料，按照以上步骤操作即可。希望大家也能在家享受到这道美味的烤排骨，让味蕾得到满足。