红烧排骨是一道家常菜，味道香甜可口，深受大家喜爱。制作红烧排骨并不复杂，只需准备好新鲜的排骨和调料，就可以在家中轻松制作出美味可口的红烧排骨啦。
首先，准备好500克排骨，洗净切段备用。接着，将排骨放入锅中，加入适量清水，煮沸后焯水捞出，去除血水和杂质。然后，将锅中加入适量食用油，放入葱姜蒜煸炒出香味，再加入适量生抽、老抽、白糖、料酒、盐、八角、桂皮等调料，翻炒均匀。
接着，将焯水后的排骨放入锅中，翻炒均匀，让排骨均匀裹上调料。然后，加入适量清水，水量淹没排骨即可，盖上锅盖，小火炖煮40分钟至排骨变软入味。最后，收汁，勾芡，撒上葱花即可。
家常红烧排骨做法简单易学，只需几个步骤就可以制作出美味可口的红烧排骨。不仅口感鲜美，而且富含营养，是一道老少皆宜的下饭佳肴。快来动手试试吧，让家人朋友品尝到你的美味厨艺吧！