渝记老麻抄手的发展历程
1、老麻抄手始于清朝康熙年间。况氏夫妇于康熙年间在四川成都宽窄街开了一家小吃店，主要经营担担面、米粉，馄饨之类的便捷小吃。由于经营不善，生意一度冷淡。
2、锅中加水煮沸，下抄手煮至浮起时捞到碗中即可食用。简单老麻抄手的做法 老麻抄手 食材 抄手皮500克、猪肉馅300克，鸡蛋1个。鸡汤、骨头汤、麻椒粉、辣椒油、姜汁、蒜、盐、味精、香油、料酒各适量。
3、老麻抄手的起源可以追溯到清代末期。据说，当时的一位徐姓老师傅，在长江边做生意，偶尔尝到了一种被称为“擀面皮”的小吃。徐师傅深受其香味和口味的吸引，于是他大胆地尝试制作这种小吃，并加入了当地的麻椒、花椒等辛香料，口感更为独特，从此老麻抄手诞生了。
4、重庆老麻抄手是蒋春兰经营的重庆御帝餐饮管理有限公司旗下品牌，是“老麻”商标的合法使用者。
5、老麻抄手加盟还是应该选择南粉北面或者渝和记面庄等大品牌，像什么渝记老麻抄手这些都是骗人的，一天到晚在网上吹得凶。
老麻抄手出自哪里老麻抄手是哪里的小吃
1、年，重庆涪陵籍老麻抄手创始人汤氏，到贵阳开了第一家“汤氏面铺”，以此谋生。1999年，重庆黄旗镇经营第一家直营店，更名为“老麻抄手”。2003年5月，重庆南坪步行街店开张，取得了巨大成功，拥有了无数热心和忠诚顾客。2004年10月，重庆网络媒体评老麻抄手为重庆十大新锐小吃。
2、老麻抄手是四川和重庆地方特色小吃，属于川菜系，一般都是猪肉馅的。此种小吃柔嫩鲜美，汤汁微辣浓香，抄手类似于馄饨，皮薄而润滑，和馄饨馅料不同，主料是抄手皮和猪绞肉。以方面皮包肉馅，煮熟后加清汤、芝麻红油（通常是芝麻红油）和其它调料即可食用。
3、老麻抄手创始于清康熙年间。况氏夫妇在重庆开了一家小吃店，主要卖担担面、馄饨等小吃。但生意一直很冷清。一天，其侄子来访，看到叔婶的小吃店生意清淡，便说：四川人喜欢吃麻辣，如果叔婶在馄饨里加上辣椒面、花椒面、红油等，一定可以卖的很火！况氏夫妇于是把花椒磨粉加工，并多次改良。
老麻抄手是哪里的
老麻抄手是成都的名小吃。这种抄手以“麻”为特色，每一碗抄手里面，都放了许多花椒面，味道非常麻，但是很好吃。
老麻抄手创始于清康熙年间。况氏夫妇在重庆开了一家小吃店，主要卖担担面、馄饨等小吃。但生意一直很冷清。一天，其侄子来访，看到叔婶的小吃店生意清淡，便说：四川人喜欢吃麻辣，如果叔婶在馄饨里加上辣椒面、花椒面、红油等，一定可以卖的很火！况氏夫妇于是把花椒磨粉加工，并多次改良。
年，重庆涪陵籍老麻抄手创始人汤氏，到贵阳开了第一家“汤氏面铺”，以此谋生。1999年，重庆黄旗镇经营第一家直营店，更名为“老麻抄手”。2003年5月，重庆南坪步行街店开张，取得了巨大成功，拥有了无数热心和忠诚顾客。2004年10月，重庆网络媒体评老麻抄手为重庆十大新锐小吃。
老麻抄手是四川和重庆地方特色小吃，属于川菜系，一般都是猪肉馅的。此种小吃柔嫩鲜美，汤汁微辣浓香，抄手类似于馄饨，皮薄而润滑，和馄饨馅料不同，主料是抄手皮和猪绞肉。以方面皮包肉馅，煮熟后加清汤、芝麻红油（通常是芝麻红油）和其它调料即可食用。
重庆老麻抄手是蒋春兰经营的重庆御帝餐饮管理有限公司旗下品牌，是“老麻”商标的合法使用者。
重庆老麻抄手的介绍
老麻品牌起源于涪陵区，创始于2003年8月，创始人田川。在短短一年时间里分店遍布直辖市。秀山、酉阳、黔江、彭水、武隆、石柱、丰都、万县、长寿、南川等区县。
老麻抄手是四川和重庆地方特色小吃，属于川菜系，一般都是猪肉馅的。此种小吃柔嫩鲜美，汤汁微辣浓香，抄手类似于馄饨，皮薄而润滑，和馄饨馅料不同，主料是抄手皮和猪绞肉。以方面皮包肉馅，煮熟后加清汤、芝麻红油（通常是芝麻红油）和其它调料即可食用。
老麻抄手是一道美味的小吃，不仅口味独特，而且具有重庆地方特色。它可以单独食用，也可以搭配盖浇饭等小吃一起食用。如果您还没有尝试过老麻抄手，那么一定要去重庆试一试。相信您会和我一样，爱上这道美味的小吃。
老麻抄手出自哪里
1、老麻抄手创始于清康熙年间。况氏夫妇在重庆开了一家小吃店，主要卖担担面、馄饨等小吃。但生意一直很冷清。一天，其侄子来访，看到叔婶的小吃店生意清淡，便说：四川人喜欢吃麻辣，如果叔婶在馄饨里加上辣椒面、花椒面、红油等，一定可以卖的很火！况氏夫妇于是把花椒磨粉加工，并多次改良。
2、年，重庆涪陵籍老麻抄手创始人汤氏，到贵阳开了第一家“汤氏面铺”，以此谋生。1999年，重庆黄旗镇经营第一家直营店，更名为“老麻抄手”。2003年5月，重庆南坪步行街店开张，取得了巨大成功，拥有了无数热心和忠诚顾客。2004年10月，重庆网络媒体评老麻抄手为重庆十大新锐小吃。
3、老麻抄手是成都的名小吃。这种抄手以“麻”为特色，每一碗抄手里面，都放了许多花椒面，味道非常麻，但是很好吃。