厄瓜多尔白虾是什么虾?
厄瓜多尔白虾是海虾。厄瓜多尔白虾是产于厄瓜多尔的南美白对虾，南美白对虾别称凡纳对虾、白肢虾、凡纳滨对虾等，在生物学分类上属于动物界节肢动物门、甲壳纲、十足目、对虾科、滨对虾属甲壳动物，广泛分布于南美洲太平洋沿岸水域。厄瓜多尔白虾原产地集中在厄瓜多尔沿岸，是世界上养殖产量最高的三大虾种之一。
厄瓜多尔白虾，也称南美白对虾，学名凡纳滨对虾（Penaeus Vanmamei），亦称白脚虾（White-leg Shrimp）。俗称“白虾、青虾、白对虾”；属真虾总目、十足目、枝鳃亚目、对虾总科、对虾科。主要散布在秘鲁北部至墨西哥桑诺拉一带，以厄瓜多尔沿岸为多。
厄瓜多尔白虾是一种海虾。白虾因生活在海水环境中，所以它的含盐量和含碘量都要比青虾的略高，且通常污染较小。对虾栖于河口沿岸混浊海域，常作大范围的移动和洄游。白虾的个头较大，身体呈白色透明，微有蓝色或红色小斑点，外壳很薄，但质地比较硬，虾身略呈侧扁，壳脊略呈棱边。
国内市场上的厄瓜多尔虾，均为厄瓜多尔本国的海水养殖，所以是海虾。如果不提厄瓜多尔，单指南美白虾，那么大部分为国内淡水养殖和海水养殖两种。
小白虾是什么虾?
小白虾或叫白虾、白米虾，因体型小、触须、甲壳雪白和味道鲜美而著称。由于小白虾资源衰退十分严重，致使渔政部门都无法统计出它确切的产量。10年前，吴淞水产码头日交易量可达30多吨，如今只有3吨左右。
供您参考：毛虾属(Acetes)的总称。又名小白虾、水虾、虾皮。属甲壳纲、十足目、樱虾科。体小而侧扁，长3～4cm。体无色透明。温、热带海洋虾类。具较大经济价值。广泛分布于印度洋、太平洋和大西洋。多数种类分布在印度—马来群岛，日本、朝鲜和中国沿海均有分布[2]。
小白虾是海虾。海虾以白虾为主要品种，河虾以沼虾为主要品种，外形相似，口感却有差别。白虾又名晃虾、江秃、迎春虾，全身披以甲壳，腹部的第二节甲壳覆盖在第一节腹甲的外面，有两条较短的细须，身体白色透明，微有蓝色或红色小斑点，外壳很薄，但比较硬，虾身略呈侧扁，壳脊略呈棱边。
小白虾也称为白米虾，属于海虾，全身为白色透明状，外壳薄且硬，生活在海河交界口附近。小白虾的营养价值很高，含有丰富的蛋白质、钙、鳞、铁、无机盐和维生素A等多种营养成分。春天，小白虾大量上市，不仅价格实惠，而且吃起来肉质细嫩鲜美，富于弹性，同时，肉质又很滑嫩、易消化。
白虾是什么样子的?
1、白虾又名晃虾、江秃、迎春虾，全身披以甲壳，身体白色透明，微有蓝色或红色小斑点，外壳很薄，但比较硬，虾身略呈侧扁，壳脊略呈棱边。白虾的种类 脊尾白虾 脊尾白虾对环境适应能力强，生长和繁殖快，在黄海和渤海沿岸产量仅次于中国毛虾和中国对虾。
2、白虾：额角发达，基部其一鸡冠状带齿的隆起，其前方光滑无齿．末端常有附加齿。头胸甲具一触角刺和一鳃甲刺，在鳃甲刺上方有一明显的鳃甲沟。大颚触须3节。
3、白虾额角发达，基部其一鸡冠状带齿的隆起，其前方光滑无齿，末端常有附加齿。头胸甲具一触角刺和一鳃甲刺，在鳃甲刺上方有一明显的鳃甲沟。大颚触须3节。白虾因甲壳较薄、色素细胞少，平时身体透明，死后肌肉呈白色，故名。
4、白虾，又称白对虾，是一种淡水虾，通常生活在河口、河流、湖泊和沼泽等淡水环境中。白虾的体形相对较小，一般长约2-3英寸，身体呈灰白色或淡黄色，透明的尾巴上有黑色斑点，肉质细嫩，味道鲜美，是许多人喜欢的食材之一。
市场上卖的活蹦乱跳的大虾,究竟是淡水的还是海水的?
一，现在市场上活蹦乱跳的大虾的品种虾的养殖技术现在可以说非常的成熟，市场上卖的活蹦乱跳的大虾现在都是养殖的。因为厄瓜多尔白虾这个品种，既可以在淡水中养殖又可以在海水中养殖。
不是。虽然海水虾通常在全年都有供应，但捕捞季节主要集中在3月至8月。在这个期间，大量新鲜的海水虾会被捕捞并供应到市场。然而，淡水虾的捕捞季节通常在9月至次年2月，因此，在海水虾的捕捞季节期间，市场上的活虾主要是淡水虾。所以，市场卖的活虾不是海虾。
这是基围虾 近岸浅海虾类，是海虾 刀额新对虾俗称泥虾、麻虾、花虎虾、虎虾、砂虾、红爪虾、卢虾，商业上称基围虾。学名metapenaeus ensis(De Hann)，属节肢动物门、甲壳纲、十足目、游泳亚目、对虾科、新对虾属。最大体长可达19 cm。
市场上卖的活虾有海虾，也有淡水虾，不过非海鲜市场卖的一般是淡水虾。普通市场上卖的虾大多数都是人工养殖的淡水虾。
菜市场卖的大多数对虾属于海水虾，个别南美白对虾为淡水虾。对虾品种主要有中国对虾、斑节对虾、南美白对虾、墨吉对虾、日本对虾、长毛对虾等，目前仅南美白对虾实现了淡水养殖，其它品种还无法用淡水养殖。菜场卖的对虾是淡水还是海水 菜场卖的对虾多为海水虾，个别南美白对虾属于淡水虾。
白虾是什么虾?
1、白虾是淡水虾。白虾是生活在温、热带近海和淡水中的虾类，大多具较高经济价值，生活于浅海，近岸或河口附近的咸淡水中，广泛分布于印度—西太平洋区，中国沿海和湖泊中均有产。
2、白虾是海水虾。是十足目长臂虾科白虾属甲壳动物的统称，因甲壳较薄、色素细胞少，平时身体透明，死后肌肉呈白色而得名。白虾产卵量大，生长快，对环境适应性强，品种较多。白虾是生活在温、热带近海的虾类，大多具较高经济价值，生活于浅海中，广泛分布于印度—西太平洋区，中国沿海中均有产。
3、白虾属已知共有6种，都分布在印度洋-西太平洋地区温暖海域或淡水中。 多数种生活于近岸的浅海或河口附近的咸淡水域，只有少数种（如秀丽白虾）生活在纯淡水的江河、湖泊。一般只在泥沙底上活动，平时用步足缓慢爬行，也用游泳足（腹肢）划水作短距离游泳。
4、白虾 十足目(Decapoda)长臂虾科(Palaemonidae)白虾属(Exopalaemon)甲壳动物的统称。因甲壳较薄、 色素细胞少，平时身体透明，死后肌肉呈白色，故名。其是生活在温、热带近海和淡水中的虾类，大多具较高经济价值，广泛分布于印度—西太平洋区，中国沿海和湖泊中均产。
5、白虾是海水虾，但在淡水中也能生活。白虾又叫做晃虾、江秃、迎春虾，生活于浅海、近岸或河口附近的咸淡水中。脊尾白虾喜在泥沙底质的环境中生活，适盐6‰～30‰，秋季由于大量降雨，常使河口或近岸区变为淡水，但白虾仍能生活自如。
6、白虾，又称白对虾，是一种淡水虾，通常生活在河口、河流、湖泊和沼泽等淡水环境中。白虾的体形相对较小，一般长约2-3英寸，身体呈灰白色或淡黄色，透明的尾巴上有黑色斑点，肉质细嫩，味道鲜美，是许多人喜欢的食材之一。
白虾是什么动物?
1、白虾是海水虾。是十足目长臂虾科白虾属甲壳动物的统称，因甲壳较薄、色素细胞少，平时身体透明，死后肌肉呈白色而得名。白虾产卵量大，生长快，对环境适应性强，品种较多。白虾是生活在温、热带近海的虾类，大多具较高经济价值，生活于浅海中，广泛分布于印度—西太平洋区，中国沿海中均有产。
2、白虾 十足目(Decapoda)长臂虾科(Palaemonidae)白虾属(Exopalaemon)甲壳动物的统称。因甲壳较薄、 色素细胞少，平时身体透明，死后肌肉呈白色，故名。其是生活在温、热带近海和淡水中的虾类，大多具较高经济价值，广泛分布于印度—西太平洋区，中国沿海和湖泊中均产。
3、白虾属(Exopalaemon)甲壳动物的统称。因甲壳较薄、 色素细胞少，平时身体透明，死后肌肉呈白色，故名。刀额新对虾(Metapenaeus ensis)亦称基围虾、独角新对虾。软甲纲，对虾科。体长8cm左右。体表有许多凹陷部分，其上生有短毛。额角平直，仅上缘具7-9个齿。
4、是。据惠农网得知，白虾截止2023年5月5日不能被养殖，因此伊朗的白虾是野生的。白虾是十足目长臂虾科白虾属甲壳动物的统称，因甲壳较薄、色素细胞少，平时身体透明，死后肌肉呈白色而得名。