1 寿司 材料米饭海带生鱼片或腌鱼黄瓜胡萝卜紫菜做法将米饭加水煮熟，海带用料理刀切成适当大小，将海带放在米上，再放上鱼片黄瓜胡萝卜，最后包裹在紫菜里即可2 龙虾寿司 材料龙虾米饭生姜。
酱油用法在日本料理中至关重要，吃寿司时，一个人用酱油的办法一眼就可以看出对方是不是“小白”倒酱油时只需倒一点在酱油碟里，酱油只蘸鱼肉的一角，米粒决不蘸酱油“舰艇”形寿司，能直接手里拿着小酱油瓶在寿司。
二单点品传统式的日本料理，通常以各种不同的烹调方式区分，诸如油炸类扬物烧烤类烤物炖煮类煮物清蒸蒸物汤类吸物以及腌渍小菜等等 三寿司包含平常常风的手卷握寿司，花寿司等等 四火锅类。
日本料理简单又适合在家做的当然是日本寿司一起源日本寿司相传起源于在江户时代的延宝时期16731680 ，京都医生松本义雄把海鲜浸泡在醋里过夜，然后和米饭一起吃，这是当时保存食物的一种新尝试150年后，江户城的。
二单点品传统式的日本料理，通常以各种不同的烹调方式区分，诸如油炸类扬物烧烤类烤物炖煮类煮物清蒸蒸物汤类吸物以及腌渍小菜等等三寿司包含平常常风的手卷握寿司，花寿司等等四火锅类。
二鱼子酱寿司 鱼子酱寿司是一道以鱼子酱为主和原理的日本料理，鱼子酱含有皮肤所需的微量元素，矿物盐，蛋白质，氨基酸和重组基本脂肪酸不但能够有效地滋润营养皮肤还有使皮肤细腻光滑的作用鱼子酱寿司的做法也是比较简单的。