原料 五花肉700克，土豆2个，啤酒2瓶，葱姜八角桂皮香叶各适量调料 红糖生抽老抽盐食用油各适量做法 第一步把五花肉洗净切小方块备用，锅烧热倒入五花肉煸炒，炒出五花肉多余油脂第二步把五花肉。
主料 猪肉350克 土豆3个 辅料葱15克 姜10克 蒜5瓣 花生油30毫升 盐2克 料酒15毫升 老抽10毫升 生抽15毫升 白糖20克 醋5毫升 八角1枚 胡椒粉2克 味精2克 红烧肉炖土豆的做法步骤 1 把猪肉洗净，切成小块葱姜。
冬天适合吃一些油脂类的食物，就比如说这一锅五花肉炖土豆，五花肉的醇香，搭配土豆的绵软，吃一口鲜美可口光吃肉，太腻，也吃不了几块，所以，搭配着各种蔬菜做特别是耐煮且不易入味的如土豆豆角胡萝卜芋头等。