木耳的做法有哪些?
木耳炖面筋：原料：水发木耳30克，炸面筋30克，清汤500克，味精、盐、香菜末各适量，香油少许。制法：将木耳择洗与面筋、清汤入锅同炖，木耳熟后、再炖10分钟汤，加盐、味精少量，撒上香菜即成。
凉拌木耳：将木耳泡发后，用蒜末、香菜、酱油、醋等调料凉拌，清爽开胃。 木耳炒肉：将木耳与猪肉片一同翻炒，加入葱姜蒜提味，是家常做法之一。 木耳炒鸡蛋：将木耳与打散的鸡蛋同炒，营养丰富，简单易做。
凉拌酸辣木耳：（1）干木耳用水发好，去根，洗净。（2）锅中加水烧开，放入木耳焯一下，不要煮太久，大约两三分钟就好。（3）捞出木耳入凉水浸泡。（4）切好葱花，蒜末，放入容器中。
木耳都可以怎么做
．清炖木耳香菇 水发木耳300克，香菇8个，葱、姜、黄酒、盐、熟油各适量。将香菇用冷水泡发，洗净，用调料拌匀，倒人煮沸的骨汤内，文火炖15？0分钟，起锅后加入味精和胡椒即成。
（1）木耳摘根洗净，大片的改刀备用；将肉洗净，切成长4厘米，宽5厘米，厚0.2厘米的片。
凉拌木耳 凉拌木耳是一道简单又美味的菜肴。将木耳切丝，用盐和醋腌制20分钟，然后和其他调料拌匀即可。凉拌木耳的调料可以根据个人喜好进行调整，常见的调料有酱油、香醋、糖、盐、辣椒油等。
木耳用冷水浸发洗净，沥于水分用刀切片；荸荠洗净去皮，用刀拍碎。
双色什锦猫耳朵 原料：猫耳朵、蒜苔、黄豆、青椒、红椒、黄瓜、黑木耳、盐、鸡精、植物油各适量。做法：将双色猫耳朵胡萝卜黄豆煮熟放入炒锅煸炒。放入蒜苔、青椒、红椒、黄瓜、黑木耳。放盐和鸡精，起锅。
黑木耳可以制作什么美食?
木耳炒青椒好吃，步骤如下：工具和材料：盆、温水、菜刀、菜板、锅、铲子、盘子、黑木耳、温水、青椒、蒜、小葱、食用油、生抽、蚝油、盐。黑木耳用温水泡发洗净，蒜末、小葱、青椒改刀。
木耳豆腐汤 原料：黑木耳25克，豆腐200克，盐少许，鸡汤1碗 制作方法：(1)先将黑木耳泡发后洗净，豆腐切成片；(2)将豆腐与黑木耳加入鸡汤及盐同炖10分钟，即可食用。
木耳炒白木耳 原料：黑木耳、白木耳各10克，冰糖30克。做法：（1）黑木耳，白木耳用温水泡发好，并摘除蒂柄，除去杂质，洗净，沸水焯之，投凉沥水。
黑木耳炒肉：这是一道非常常见的家常菜，将泡发好的黑木耳与猪肉或牛肉一起炒制，加入适量的调味料，如生抽、老抽、盐、糖等，炒至肉熟透，木耳软糯即可。这道菜色香味俱佳，营养丰富。
黑木耳炒胡萝卜 主料：胡萝卜，黑木耳 辅料：大蒜、生抽半勺、蚝油半勺、适量盐、醋一勺、盐一勺。胡萝卜清洗干净，先切成片，再切成丝。刀工不好的，也可以用擦丝器，装盘中备用。
黑木耳可以制作什么美食呢?
黑木耳蒸蛋： 将泡发的黑木耳切碎，与鸡蛋液混合均匀后蒸制，蒸至蛋液凝固成型。这样做出的蒸蛋既有木耳的爽脆口感，又有蛋香滑嫩的感觉。
鱼片：木耳鱼片汤是一道清淡的汤品，鱼肉的鲜美与木耳的清香相结合，适合四季食用。蔬菜搭配：胡萝卜：木耳与胡萝卜可以做成凉拌菜，色彩鲜艳，口感丰富，增加了菜肴的营养价值。
黑木耳牛肉卷：将黑木耳切成大片，用作包裹牛肉末和蔬菜的外皮，卷起来后蒸熟或煎熟，是一道创意十足的小吃。
下面，我们为大家推荐五款美食，让你吃出幸福感。暖心甜品：红糖桂圆紫米粥这款甜品是一道暖心的美食，它以紫米、桂圆和糯米为主要原料，熬煮至浓稠后加入红糖，甜蜜入心。
凉拌木耳：将泡发好的木耳洗净，放入沸水中焯烫一下，捞出后用冷水冲凉，沥干水分。然后加入蒜末、香菜、辣椒油、酱油、醋、糖和香油等调料拌匀即可。这道菜清爽开胃，适合夏天食用。
木耳怎么做好吃
新鲜的白木耳的吃法有：凉拌银耳、银耳莲子汤。将白木耳、冰糖、枣子、枸杞放入冷水中，开火，加热，煮沸，一定要不断搅锅，防止银耳胶质粘锅，煮开后，关小火熬煮，也要不断搅锅。
凉拌木耳腐竹的用料：腐竹1把、黑木耳1小把、黄瓜半根、洋葱半个、食盐1勺、蚝油1勺、蒜瓣4个、葱1根、小米椒1个、辣椒粉1勺、白芝麻1勺、麻辣鲜1茶匙、白糖半茶匙、油1勺、生抽2勺、香醋2勺、香菜1小把、油炸花生米1小碟。
凉拌木耳 做法： 碗中准备大蒜、小米辣、辣椒面、芝麻，淋入热油； 一勺白糖、半勺盐、一勺醋、两勺生抽、一勺蚝油； 洋葱切丝，黄瓜切段； 木耳温水泡发； 水开下锅煮2分钟捞出； 倒入料汁搅拌均匀。
做法步骤：首先要把干木耳泡发，木耳用冷水泡可以很好的保持住木耳原本的营养物质。
黑木耳 50g 辅料 橄榄油 适量 盐 适量 味精 适量 鸡精 适量 葱 适量 姜 适量 步骤 芹菜摘洗干净切成片。木耳提前泡发好，入煮锅焯。炒锅放橄榄油加热，葱姜入锅煸香后芹菜入锅翻炒。木耳入锅翻炒。
黑木耳怎么做菜
木耳的8种最佳吃法分别是青椒炒木耳、木耳黄瓜炒山药、胡萝卜炒木耳、白菜炒木耳、凉拌木耳、豆腐烧木耳、黑木耳炒肉末、青椒木耳炒鸡蛋。青椒炒木耳 青椒和木耳搭配，营养丰富，味道可口。
尖椒洗净切丝，胡萝卜去皮切丝，黑木耳泡发切丝，如下图。 图1 猪肉切成小条，放入油锅里翻炒，如下图。翻炒时间1分钟。 图2 加入葱姜蒜末一起翻炒爆香，如下图。时间半分钟。
准备材料：西芹200克 黑木耳50克 胡萝卜1根 大蒜 小米椒（适量）西芹洗净，斜刀切片。大蒜切粒。胡萝卜去皮，斜刀切段，再切片。锅里水烧开，下入黑木耳。滴入几滴油，放入小半勺盐，煮2分钟。
木耳汤的做法1 黑木耳瘦肉汤 材料：黑木耳干20克，瘦猪肉100克，生姜3片，盐少许。方法：瘦肉切丁，黑木耳浸泡后去蒂，洗净，瘦肉木耳放入锅中加生姜3片，水适量，小火炖煮30-40分钟，然后加盐调味食用。