1干煸苦瓜 用新鲜苦瓜250克，豆鼓辣椒丝豆酱花生油姜末葱末精盐各适量将苦瓜洗净切薄片，锅中油热，把苦瓜片豆鼓辣椒丝豆酱姜葱末一道下油锅干煸，加精盐略煸片刻即成清热祛湿，益气美容，适。
苦瓜5种最好吃的做法是苦瓜苹果汁苦瓜酿肉干煸苦瓜上汤双蛋苦瓜青滚汤油焖苦瓜1苦瓜苹果汁 材料苹果苦瓜盐柠檬汁白开水蜂蜜盐做法苹果切成小丁，放入淡盐水中泡下以防氧化苦瓜去除白瓤。
将苦瓜洗净切去头尾对半剖开，软肉层的瓜瓤及苦瓜籽用不锈钢勺子片除，刀倾斜将苦瓜切片备用将苦瓜片放入大碗中，撒上少许食盐抓匀，腌制约15分钟左右，将渗出的瓜水倒掉，把苦瓜用清水冲洗掉盐分沥干水分备用虾皮稍加浸泡后用清水淘洗23。
做法1先将苦瓜洗净，纵向一剖为二，形成两根半圆柱形2将剖为一半的苦瓜反扣在砧板上，注意此时用刀将它切成一片一片时，一定要斜切，越斜越好，以致苦瓜的皮和肉基本上在一个平面上3小葱切成段，放入油锅。
做法苦瓜去籽，切条，将苦瓜在开水中快速焯烫，捞起控干水份，将苦瓜在6成热的油锅炸一下盛出将肉馅用盐生抽料酒淀粉搅拌均匀锅内热油，倒入肉馅快速划撒散，盛起待用锅内热油，放入蒜末花椒辣椒末。
做法 1热锅加油，温热后，倒入打散的鸡蛋2鸡蛋炒一下，加苦瓜如果怕苦，可以事先用凉水泡下苦瓜，炒3分钟3加盐调味，撒一把泡软的葡萄干翻炒一下，出锅就可以吃咯 爽口苦瓜 材料 主料苦瓜250克，辅料。
做法1凉拌苦瓜 准备食材如下苦瓜2根，红椒1个，食盐1茶匙，香醋2汤匙，葱1根，蒜5瓣，生抽1汤匙，香油2汤匙，白糖3克 具体做法如下苦瓜洗净后去掉瓜瓤和苦瓜的白色部分，将片好的苦瓜斜刀切成细丝，红彩椒，大葱。
1苦瓜炒鸡蛋 原料苦瓜鸡蛋红椒 制作苦瓜片加入少许盐，拌均匀腌制一下，待其微微出汁后挤去部分汁水鸡蛋中加入适量的盐和料酒打散备用烧热锅放入适量的油，倒入鸡蛋液进去炒熟后先盛出来锅中留少许油。
1准备原料苦瓜枸杞小葱 2苦瓜洗净，从中间剖开，去瓤切片小葱切碎备用3苦瓜片枸杞放入开水中炒一下苦瓜片捞出控水趁热撒入半份盐，沥干水分备用4沥干水分的苦瓜片盛入盘内，撒上葱花，葱花上撒上剩余。
1鸭蛋虾仁炒苦瓜 苦瓜2根，虾仁10余个，鸭蛋3枚，红椒丝适量蒜片盐各适量苦瓜洗净后破成两半，挖去瓜瓤后再切成苦瓜片，加适量盐腌制10分钟后再挤出苦水虾仁洗净后从背部剖开，方便入味，如果有虾线就挑出虾线。
方法如下苦瓜的吃法有苦瓜炒蛋凉拌苦瓜苦瓜鸡蛋饼苦瓜苹果饮苦瓜排骨汤猪肉苦瓜盅等蒜瓣去头，切碎备用苦瓜去头去尾去籽，切块备用苦瓜焯水，焯至颜色翠绿捞出过凉水，备用锅中放油，加入蒜末苦瓜。
苦瓜做法二十种 清炒苦瓜 材料 苦瓜3根，小葱2根 调味料 盐12匙，味精12匙，糖3匙，麻油13匙 做法 1先将苦瓜洗净，纵向一剖为二，形成两根半圆柱形 2将剖为一半的苦瓜反扣在砧板上，注意此时用刀将它切成一片一片。
2苦瓜切段去瓤把肉馅酿入苦瓜中，上锅蒸约十分钟蒸苦瓜的原汁倒入油锅中，加生抽水淀粉勾芡，淋到蒸好的苦瓜上即可2葱油苦瓜原料苦瓜枸杞小葱花椒盐香油做法1准备原料苦瓜枸杞小葱苦瓜洗净，从中间剖开，去瓤。
很多人却偏偏爱吃苦瓜，虽然它的味道有点苦，但是它的营养丰富，所以很多人还是爱吃的酱烧苦瓜就是用甜面酱来红烧苦瓜，做法简单，是非常适合夏季食用的养生菜，能让苦瓜变得既好吃又下饭 采用食材苦瓜2根，甜面酱50克，鸡汁50克，食盐3克。
1苦瓜炒鸡蛋食材准备苦瓜，鸡蛋，食用盐，食用油 做法步骤1将买来的苦瓜清洗干净，然后对半切开，将苦瓜中的瓜瓤去掉，将苦瓜切成苦瓜片切好的苦瓜片放入碗中，放入适量的食用盐抓匀，腌制五分钟左右2五。