做法银鱼放入锅中焯水，沥干，豌豆煮熟炒锅加油，葱花爆香，炒黄豆芽银鱼及胡萝卜丝略炒后加入煮熟的豌豆，可调成糖醋味3香辣银鱼干 材料银鱼干50克干辣椒生姜大蒜葱各适量料酒熟白芝麻少。
鸡精少许 菜谱做法1把银鱼洗净，鸡蛋打散这一步忘记拍了备用2油锅烧到7分热3倒入打散的鸡蛋液，划散至67分熟起锅备用4再次把锅烧热，略加少许油，倒入银鱼略煮熟5倒入鸡蛋和银鱼翻炒至熟6。
银鱼 2克 鸡蛋 1个 西葫芦 20克 木耳 1克 豆腐 80克 银鱼豆腐蒸糕~宝宝辅食的做法 准备食材银鱼2克鸡蛋1个西葫芦20克木耳1克豆腐80克请点击输入图片描述 木耳浸泡在温水中，泡发请点击。
1准备姜末和葱花2银鱼解冻洗净后沥干水分用盐，料酒，黑胡椒粉，姜末和葱花抓匀腌制片刻3碗中加入一个鸡蛋黄，2调羹低粉，一调羹生粉，05克泡打粉，盐和清水调成浓稠的糊4把每一条银鱼放入挂糊5热。
做法如下1银鱼洗干净，控干水，用料酒腌一下去除腥味2将鸡蛋打散，备用3将水烧开，放银鱼入锅4当水再次沸腾起来，倒入生粉水，马上把鸡蛋液倒进去，搅拌均匀给盐鸡精，在关火锅的余温就可以把鸡蛋。
银鱼炒蛋的做法 材料 银鱼150g，鸡蛋2个，料酒，盐，鸡精，胡椒粉，葱，姜 步骤 1银鱼洗净沥干水分后用厨房纸巾拭干水分，用少许料酒和少许盐腌制备用2葱切葱花，姜切姜末3两个鸡蛋打散，放盐，鸡精，葱花，一点。
1准备好食材2银鱼用清水冲洗干净后，加适量料酒浸泡10分钟3鸡蛋打入碗中，加少许盐和料酒搅打散4把浸泡好的银鱼捞出沥干水分放入蛋液中，加少许米醋拌匀，加少许醋，可以使蛋更嫩滑再放入适量的葱花拌匀。
油炸银鱼 油炸小银鱼 做法1太湖银鱼200克，理好洗净 2鸡蛋和面粉加少量盐，鸡精，胡椒粉调成糊 3炒锅倒入大半锅油，油温烧至八成热时，改中火，将豆角过油炸码入盘中垫底，然后将银鱼在面糊中打滚后下油锅炸至。
银鱼炒蛋的做法如下工具银鱼鸡蛋盐料酒葱花1将银鱼洗净放入碗中，倒入料酒腌制半小时2将鸡蛋打入碗内，捣成蛋液3小葱洗净后，切碎备用4锅里放油，油烧到热，倒入捣好的蛋液，不要搅动，待。
做法1银鱼稍煎一会，备用2鸡蛋打散，入锅摊成蛋饼，待蛋饼八成熟时，倒入银鱼，然后关火，用蛋饼把银鱼卷起来，再开小火煎透3煎好的银鱼蛋卷，用刀切成小段即可小贴士适当留一些蛋液，卷银鱼的时候。
银鱼是一种营养丰富口感鲜美的海鲜食材，被广大食客所喜爱它富含优质蛋白质不饱和脂肪酸和多种维生素，对于增强免疫力促进儿童智力发育保护视力等都有很好的作用在中国烹饪中，银鱼的应用非常广泛，无论是炒煮。
1食材小银鱼干100克鸡蛋1个淀粉2汤匙姜1小块葱2根花椒面1克盐适量白糖6克食用油100毫升2小银鱼干浸泡半小时，泡掉多余的盐分，捞出沥干水分3鸡蛋打入碗中，打散4姜去皮切细葱。
爆炒银鱼 所需食材银鱼150克 青尖椒30克 红辣椒20克 蒜末8克 葱花6克 生抽8毫升 白糖5克 白胡椒粉1克 盐3克 辣椒粉适量 白芝麻适量 食用油适量 做法1 洗净的红辣椒对半切开，去籽，切成丝，待用2 洗净。
小银鱼粥的做法 1小银鱼放入滤网中，在水龙头下冲洗干净2蛋去壳打散3把调味料调汤300毫升酱油10克盐3克全部倒入锅中煮开，放入白饭和银鱼，一边煮一边搅拌4煮开后，慢慢洒入蛋液，蛋液半熟时就。
银鱼煎蛋 用料 银鱼200克鸡蛋2个葱1根盐2克胡椒一丢丢 做法 银鱼清理干净大家普遍就冲洗下算了，但是我觉得有头有尾有鳍有内脏好核突，相当影响口感，所以会全部切掉，清理得干干净净原来200g，清理完只剩。