麻油跟色拉油菜油有什么区别?只适合做凉拌菜时用么?
1、色拉油俗称凉拌油，是将毛油经过精炼加工而成的精制食品油，可用于生吃，因特别适用于西餐色拉凉拌菜而得名。 色拉油呈淡黄色，澄清、透明、无气味、口感好，用于烹调时不起沫、烟少。
2、在欧美地区，烹调油、煎炸油均饮食在不同物性的起酥油范围之内，而色拉油专指液态凉拌油。在日本，烹调油、凉拌油（色拉油）、煎炸油等，专用性强，各自的特性差异较大。
3、芝麻油用来拌凉菜、做馅和汤菜最后加放，橄榄油营养最丰富，价格也最高，适合做西餐如拌沙拉等，也适合中餐拌凉菜。大豆油炸东西比较好吃，炸出的东西颜色也好，还总是油汪汪的。色拉油就是精炼过的大豆油，也适合拌凉菜。
请问沙拉油是什么?
1、沙拉油是指由大豆提炼而成透明无味的液态植物油，经常使用于戚风蛋糕及海绵蛋糕的制作，但不适合添加于其余的烘焙产品。
2、沙拉油，一种专为凉拌设计的液态油，广泛应用于制作蔬菜沙拉，为沙拉增添风味与光泽。 油，指的是在常温下呈现液态的非极性化合物，主要由碳和氢元素构成。
3、色拉油，又译为“沙拉油”，是多种植物油如花生油、芝麻油、黄豆油等经过脱酸、脱杂、脱磷、脱色和脱臭等环节制成的食用油。色泽澄清透亮，气味新鲜清淡，加热时不变色，无泡沫，很少有油烟，并且不含黄曲霉素和胆固醇。
4、沙拉油一词源于西方，定义为调制蔬菜沙拉的专用油。沙拉是西方以新鲜的蔬菜为主料，辅以各种调味品做出来的凉拌菜，西方人习惯在蔬菜沙拉上面涂以油脂状涂布物，这种油脂状涂布物就是沙拉调料。
色拉油和香油是一样的吗?
1、不是一样的，色拉油一般用于炒菜，也就是要加热以后才能用。香油一般是在拌凉菜，涮锅之类的使用，不用加热，可以直接用。
2、色拉油 色拉油色泽澄清透亮，气味新鲜清淡，加热时不变色，无泡沫，很少有油烟，并且不含黄曲霉素和胆固醇。可用口小的玻璃瓶或陶瓷罐保存，用后应及时将盖封好，于阴凉处贮藏。保持期18个月左右。
3、而香油里有一种叫油脂的物质，它可以有效的起到润肠通便的作用，所以你如果便秘的话，还是很建议你在制作平时的美食时，适量的加点香油，在生活中如果有习惯性便秘的人，长期使用是可以缓解的。
4、香油及小磨香油等，是将芝麻的成熟于压榨之后所得到的液态调味品，色泽金黄，香味诱人，是各种动植物油脂中唯一生熟皆可食用的油料，也是各类食用油中的佼佼者。中医认为芝麻油性凉味甘，但久储后香味会全部散发掉。
5、没说香油不好，香油做凉拌菜用的。色拉油炒菜阿。其实香油也可以炒菜，但是对于每道菜的味道不一定。像煎茄子的时候，用香油就可以出很特殊的香味。但是其他的不一样了，会影响到本身的味道，因为香油太香拉。