新疆有什么美食?
我知道的新疆的美食有：红柳烤肉红柳烤肉是烧烤界公认的美味一绝，烤制过程中新鲜的红柳枝会分泌出红柳汁液，使得羊肉更加美味。烤熟的红柳烤肉滋滋冒油，趁热去吃，外焦里嫩，满口爆汁，味道好极了。
大盘鸡 大盘鸡是新疆最有名的一道美食，要是来了新疆，必须得要尝试一下最正宗的当地大盘鸡。虽然平常在各大城市里都可以看到新疆大盘鸡，但总归是没有那么正宗。新疆大盘鸡的主要原料是鸡肉和土豆块。
乌鲁木齐烤包子乌鲁木齐烤包子是新疆乌鲁木齐的特色小吃，烤包子主要是在馕坑烤制，把包好的生包子贴在馕坑里，十几分钟即可烤熟，皮色黄亮，入口皮脆肉嫩，味鲜油香，是维吾尔族同胞喜爱的美食。
新疆十大美食排行
新疆抓饭，内地人都说是“手抓饭”，新疆人就不明白了，我们现在可用勺子吃的，新疆抓饭不加酱油和咖喱添色，也不加姜、八角、花椒粒等香料调味，真的是原汁原味的大米和胡萝卜，黄萝卜和羊肉、皮牙子的味道。
新疆美食排行榜前十名中，椒麻鸡名列其中。它是由四川改造而来的，选用几十种上等的名贵中药秘制而成，鸡肉嫩滑入味，连骨头都入味。它麻辣鲜香，口感十足。
新疆馕坑肉：这是新疆人冬季的佳肴，馕坑里燃烧的火焰使得肉质香味浓郁、耐贮藏。新疆过油肉：这是新疆有名的传统美食，起源于明代时期，肉质鲜嫩，口感独特。
根据查询美食探探小萌网得知，新疆十大必吃美食如下：烤全羊，炒米粉，大盘鸡，手抓羊肉，馕包子，烤肉串，牛肉切面，沙湾手抓饭，芝士辣皮子馕披萨，胡辣羊肉汤。
新疆是一个拥有丰富美食文化的地方，其独特的地理位置和多元的民族文化为这里的美食注入了无尽的魅力。以下是新疆十大必吃的美食： 烤全羊：新疆烤全羊以其选料考究和独特的烤制技术而闻名。
新疆必吃的十大美食是吐鲁番葡萄、哈密瓜、新疆葡萄干、新疆红枣、新疆核桃、烤全羊、库尔勒香梨、阿克苏苹果、精河枸杞、天山雪莲。吐鲁番葡萄 吐鲁番葡萄，是近年来备受追捧的一种葡萄品种。
回族都有那些小吃?
羊肉泡馍：这是回民街上最受欢迎的小吃之一。它由炖煮的羊肉、面片和浓郁的肉汤组成，口感丰富，味道鲜美。 肉夹馍：这是一种将烤肉夹在馍中的传统小吃。肉质鲜嫩多汁，配上酥脆的馍皮，非常美味。
羊肉泡馍 羊肉泡馍又称煮馍、羊肉泡，制作原料主要有羊肉、葱末、粉丝（或粉条）、糖蒜等，古称羊羹，它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。
以下是一些受欢迎的清真小吃：烧饼夹牛肉：色泽黄亮，外酥内绵，香酥可口，饼瓤分层，薄如蝉翼，香酥爽口。通常将刚出炉热气腾腾的烧饼，用刀将饼中间对开，但不切断，然后将熬制好的肉块剁碎，夹入饼中，再淋上肉汁。
丁香肘子：丁香肘子又称燎毛肘子，是银川的特色风味食品。其味肥而不腻，瘦而不柴，软烂适口，味道醇厚，是银川市同福居大酒家的一道传统名菜。