福州的特产有哪些土特产?
福州肉燕：福州肉燕有些类似馄饨，但是面皮并不是用传统的面粉制作，而是用番薯粉制作，吃起来更加爽口，入口滑嫩，味道鲜香。
寿山石：福州著名的特产之一，以其质地细腻、色彩斑斓而闻名于世，是雕刻艺术品的上佳材料。 脱胎漆器：福州传统手工艺品，以其独特的制作工艺和瑰丽的漆饰风格，在国际上享有盛誉。
平潭鱼丸 平潭鱼丸是福建福州的传统特色小吃，是一道以鲜黄鱼、马鲛鱼、鳗鱼、小参鲨为主料制作而成，所制作出来的鱼丸色如瓷，富有弾性，脆而不腻，入口鲜香。
福州的特产有福桔、平潭鱼丸、福州脱胎漆器、永泰芙蓉李干、福州软木画、花茶、青山龙眼、福州茉莉花茶、福州油纸伞、福州马蹄糕、芋饺、菜头饼、平潭贝雕。
请问一下糟菜汤的做法
选用糟菜。鲢鱼身一段。也可以选用草鱼、鳊鱼等肉多刺少的鱼。鲢鱼身洗净，改刀切成小片。加一勺食盐、半勺料酒、半勺白糖、适量的淀粉和清水，用筷子抓均匀。腌制20-30分钟。
糟菜肉丝汤的做法 猪肉切丝，加一点盐，蛋清、淀粉，搅拌均匀。热锅放油，加糟菜翻炒几下，加一碗水烧开。水开后，将肉丝陆续放入汤中。
选取一斤半重的甲鱼一只，杀後剁去尾，爪尖，放在盆中用开水略烫後，放在冷水中，刮去全身皮膜，在甲壳下面，用刀尖从颈部划开到尾处，挖去内脏，留下肝，洗净沥干水待用。
将其关火装盘，一盘美味的香菇肉丸糟菜汤做好了。除了这个外还有一个家常香菇汤--香菇肉泥汤，将瘦肉切末，做法也差不多，将肉末先炒香，加入香菇瓣炒香，加入适量水煮熟，调节好味道，合适后即可关火装盘。
闽清糟菜为何招人喜欢?制作糟菜的工序是什么呢?
因主要用红糟腌，故俗称“糟菜”。闽清糟菜的制作方法 糟菜是选用优质芥菜和上等红酒糟腌制而成。糟菜排骨汤是一道佳肴名菜，凡接待上级来客及贵宾，都免不了上一道糟菜煨汤。
大致的方法是将食物煮熟，晾凉，然后用糟卤（有的地方叫糟油）浸泡食物而成。一般素菜浸泡大约半小时左右，荤菜则需要浸泡两个小时以上。这样的糟菜口味清淡且有一种酒香味，风味独特。
糟菜是用糟卤浸泡、卤制的菜。其主要原料是糟卤。糟卤由清酒糟、盐、糖和各种香料调制成的糟卤，因其中加了盐，有一定防腐作用，还加了一些防腐剂，所以能在冰箱里保存较长时间。
糟菜是用芥菜做的。糟菜风味独特，其味甘酸香醇，选用优质芥菜，经晒成七成干，配以糯米酒糟、食盐，按传统工艺经发酵、陈放在酒坛中腌制而成。
最正宗的闽清糟菜是梅城镇洋桃村人手工制作的。
因主要用红糟腌，故俗称“糟菜”。产品特点在烹调中常常看见厨师在菜肴的制作过程中用到香糟，随着香糟的加入，锅中的菜肴立即香气扑鼻，诱人垂涎。
闽清糟菜使用什么菜做的?
1、闽清糟菜会过期。闽清糟菜是一道传统的地方名菜，福建省福州市闽清县的传统特产之一，它采用地产芥菜，按传统工艺经发酵，陈放在酒坛中腌制而成，具有一定的保质期，过期后不可食用。
2、最正宗的闽清糟菜是梅城镇洋桃村人手工制作的。
3、糟菜是福建福州市的传统特色小吃。糟菜是用糟卤浸泡、卤制的菜。其主要原料是糟卤。
4、糟菜是选用优质芥菜和上等红酒糟腌制而成。糟菜排骨汤是一道佳肴名菜，凡接待上级来客及贵宾，都免不了上一道糟菜煨汤。糟菜鱼头汤、糟菜炒粉干等地方风味小吃，都深受各方青睐。
5、闽清糟菜是选用优质芥菜和上等红酒糟腌制而成。
6、闽清有三宝：糟菜、粉干和橄揽，由此可见糟菜针对闽清的重要性。一般使用是指地方文化的介菜，经烈日晒干七成干，以糯米酒糟融合食用盐，按传统手工艺经发酵、陈放到酒缸中腌渍成的。
闽清糟菜的制作方法
1、大致的方法是将食物煮熟，晾凉，然后用糟卤（有的地方叫糟油）浸泡食物而成。一般素菜浸泡大约半小时左右，荤菜则需要浸泡两个小时以上。这样的糟菜口味清淡且有一种酒香味，风味独特。
2、因主要用红糟腌，故俗称“糟菜”。闽清糟菜的制作方法 糟菜是选用优质芥菜和上等红酒糟腌制而成。糟菜排骨汤是一道佳肴名菜，凡接待上级来客及贵宾，都免不了上一道糟菜煨汤。
3、制做糟菜的工艺十分注重，从菜的晾干、糟的挑选、盐的配搭，再到将酒槽和食用盐抹菜搓软、捆缚的方法及其装进瓮中放置和封坛，从古到今，早已有一套详细规范的步骤。
4、糟菜风味独特，其味甘酸香醇，选用优质芥菜，经晒成七成干，配以糯米酒糟、食盐，按传统工艺经发酵、陈放在酒坛中腌制而成。
糟菜是什么菜
糟菜是用芥菜做的。糟菜风味独特，其味甘酸香醇，选用优质芥菜，经晒成七成干，配以糯米酒糟、食盐，按传统工艺经发酵、陈放在酒坛中腌制而成。
糟菜是福建福州市的传统特色小吃。糟菜是用糟卤浸泡、卤制的菜。其主要原料是糟卤。
糟菜是用糟卤浸泡、卤制的菜叫做糟菜。上海常见的有糟鸡翅，糟毛豆。大致的方法是将食物煮熟，晾凉，然后用糟卤（有的地方叫糟油）浸泡食物而成。一般素菜浸泡大约半小时左右，荤菜则需要浸泡两个小时以上。
糟菜是用糟卤浸泡、卤制的菜。糟菜是一种经过特定加工的菜品，其独特的风味和口感主要来源于糟卤。糟卤是由酒糟、香料、盐等原料制成的液体调料，具有浓郁的酒香和咸鲜味。
糟菜是用糟卤浸泡卤制的菜叫做糟菜。大致的方法是将食物煮熟，晾凉，然后用糟卤（有的地方叫糟油）浸泡食物而成。一般素菜浸泡大约半小时左右，荤菜则需要浸泡两个小时以上。这样的糟菜口味清淡且有一种酒香味，风味独特。
太仓糟菜：糟菜是太仓的传统名菜之一，它选用当地的新鲜蔬菜，如青菜、白菜等，经过腌制、发酵而成。糟菜口感酸爽，既可直接食用，也常用来烹饪其他菜肴，如糟菜炖豆腐、糟菜炒年糕等。