福建平和特产:平和南胜咸水鸭
1、南胜咸水鸭有数百年的制作历史，因产地在南胜镇而得名，是平和县著名的土特产。
2、平和土特产南胜咸水鸭，肉质鲜美，咸水鸭的独特工艺让人为之倾倒。而芦溪红酒和南胜麻枣，更是甜中带酸，让人回味无穷。东山县的“肖米”烧卖，每一口都是满满的家乡味道，诏安的猫仔粥则是细腻如丝，满足早餐的温暖需求。
3、平和的土特产南胜咸水鸭，选用当地优质鸭子，搭配独特腌制工艺，鲜美无比。芦溪红酒的醇厚，南胜麻枣的甜蜜，都让人感受到闽南人家的温暖滋味。东山的烧卖肖米，小巧玲珑，包裹着满满的馅料，每一口都是惊喜。
4、平和土特产南胜咸水鸭 平和小吃芦溪红酒 平和小吃南胜麻枣 平和县小溪枕头饼 平和芦溪咸菜 其中枕头饼 有400多年的制作历史，用精面粉、优质猪油、冬瓜、条粉、麦芽糖、柑皮、炸葱花等多种原料精制而成。
5、盐水鸭是南京著名的特产，属金陵菜，是金陵菜的代表之一，又叫桂花鸭，是中国地理标志产品。因南京有“金陵”别称，故也称“金陵盐水鸭”，久负盛名，至今已有两千五百多年历史。
漳州市特色美食小吃介绍(漳州小吃大全)
漳州最有名的小吃之一就是厦门路沙茶面。这道美食是由面条、肉末、虾、青菜和豆腐等食材组成。沙茶调料是这道面条的关键所在，以虾、蟹、肉骨等数十种食材熬制而成，香味十足。沙茶面特别适合早餐或午餐食用。
漳州手抓面，在当地话中称作“豆干面份”，是一道具有福建漳州特色的小吃，同样属于闽菜系。这种地道的小吃，确实是用手抓着食用的。 漳州五香卷 漳州五香卷，又称为“搏氏五香卷”，是漳州地区的特色美食。
五香卷：漳州的五香卷享誉整个闽南地区，这种小吃虽然在福建各地都有，但许多人认为只有漳州的五香卷最为正宗，肉馅香软，一口咬下，满足感油然而生。
漳州沙茶面：这是漳州最有名的特色小吃之一。面条细滑，配上浓郁的沙茶酱和各种配料，味道鲜美，香气扑鼻。 漳州肉粽：漳州肉粽以糯米为主料，包裹着猪肉、香菇、虾米等馅料，再用粽叶扎紧，蒸煮而成。
漳州的特色小吃包括四果汤、石码五香、漳州干拌面、手抓面运昌、粉粿、卤面、生烫、猫仔粥、蚵仔煎、豆花粉丝、长泰砂仁、香菇肉粥、当归鸭面线、碱粽和咸肉粽。 干拌面是福建漳州的一道特色小吃，属于闽菜系。
闽南特色小吃
鼓浪屿馅饼：源自福建省厦门市的特色小吃，属于闽南菜系。以其皮酥馅甜、口感香酥而受到广泛喜爱。同安封肉：属于福建省厦门市同安区的传统名菜，也是闽南菜系的一部分。
福州肉燕是福州市的一道传统特色小吃，也是福州人过年及喜庆宴席离不开的一碗美味佳肴。肉燕由肉茸和番薯粉制成，皮薄如白纸，色如玉，吃起来爽滑鲜嫩，咸香可口，韧而有劲。
面线糊是闽南地区的一道特色小吃。面线糊在闽南地区有着悠久的历史和广泛的受欢迎程度。它是由细如发丝的面线和浓稠的糊状物混合而成，口感柔滑细腻，香气扑鼻。这道美食的独特之处在于它的制作工艺和口感，让人一吃难忘。
沙茶面 沙茶面是福建省闽南地区、台湾地区和东南亚地区的一道特色美食，中国的沙茶面分闽南沙茶，广东潮汕沙茶等风味。其妙处在在于沙茶酱的制作，而沙茶酱用以制作汤头。
福建省著名的传统小吃，属于闽菜系。泉州是蚝仔煎的发源地，冬至以后，随着牡砺（闽南称蚝仔）盛产季节到来，蚝类小点心相继应市。手抓面 福建省安溪、漳州的特色民间传统小吃。