板栗炖仔鸡是一道美味家常菜谱，口感鲜美，营养丰富。制作这道菜需要准备新鲜的板栗和鸡肉，配以适量的调味料，慢火炖煮，让食材的香味融合在一起。
首先，将板栗剥皮去壳，鸡肉洗净切块备用。热锅倒入少许油，放入鸡肉煸炒至变色，加入适量料酒提味。然后加入清水，放入板栗和适量的盐、胡椒粉、生姜片、葱段等调味料，大火煮开后转小火炖煮40分钟至板栗和鸡肉熟烂入味即可。
板栗炖仔鸡是一道营养均衡的菜品，板栗富含膳食纤维和维生素，有助于增加饱腹感和改善肠道健康；而鸡肉则是优质蛋白质的来源，搭配起来更加美味可口。此外，炖煮的过程中，食材的营养成分得以充分释放，让菜品更加美味可口。
无论是家庭日常餐桌还是节庆聚餐，板栗炖仔鸡都是一道受欢迎的菜品。制作简单，口感浓郁，营养丰富，适合各年龄段的人群食用。试着在家里动手做一道板栗炖仔鸡，给家人带来一份温暖的味道吧！