松滋荞麦豆皮是一道清新健康、简单可口的家常美食，深受人们喜爱。制作这道菜品并不复杂，下面就来介绍一下它的做法。
首先，准备好新鲜的荞麦面和豆腐皮。将荞麦面加入适量的水搅拌均匀，待面糊稍微变稠后，将豆腐皮切成合适大小的块状备用。
接着，将锅中烧开适量的水，将切好的豆腐皮放入水中焯烫一下，捞出沥干备用。然后，将焯烫好的豆腐皮放入荞麦面糊中拌匀，让豆腐皮吸收面糊的味道。
最后，将锅中倒入适量的油，待油热后将拌好的豆腐皮放入锅中煎炸至金黄酥脆即可。出锅前可以撒上一些芝麻和葱花增添香气。
这道松滋荞麦豆皮不仅口感香脆，而且富含蛋白质和纤维素，是一道健康美味的素食佳肴。不妨在家尝试制作一下，满足味蕾的同时也能享受到健康的美食。