海米菜花是一道常见的家常菜，清淡可口，口感鲜美。海米富含蛋白质和矿物质，菜花则是一种低热量、高纤维的蔬菜，搭配在一起，不仅味道鲜美，而且营养丰富。下面就为大家介绍一下清蒸海米菜花的做法。
首先，准备好新鲜的海米和菜花，将菜花洗净切成小朵，海米泡发后沥干水分备用。然后，在锅中加入适量清水，待水开后，放入菜花焯水至断生，捞出沥干备用。
接着，将海米与焯过水的菜花一起放入蒸锅中，加入少许盐和鸡精，再淋上一些清水。盖上锅盖，大火蒸约8-10分钟即可。
最后，将蒸好的海米菜花取出，滴入少许香油，撒上一些葱花和香菜点缀即可。清蒸海米菜花香气扑鼻，口感清爽，营养丰富，是一道适合全家人品尝的健康菜品。
清蒸海米菜花简单易做，不仅美味可口，而且富含营养，是家庭餐桌上的一道不可缺少的佳肴。赶紧动手尝试一下吧！