海米炒菜花是一道美味健康的家常菜，将鲜嫩的菜花和鲜香的海米巧妙搭配，口感鲜嫩爽口，营养丰富。想要尝试清蒸海米炒菜花的做法吗？下面就为您详细介绍一下。
首先，准备好新鲜的菜花和干海米。将菜花洗净，掰成小朵备用。海米用清水浸泡30分钟，然后沥干水分备用。
接着，将海米放入蒸锅中，加入少许清水，上锅大火蒸10分钟至熟透。
然后，将蒸熟的海米取出备用。热锅凉油，放入适量葱姜炝锅，再放入菜花快速翻炒均匀。
继续，加入适量盐、鸡精和少许清水，盖上锅盖焖煮2-3分钟，待菜花变软烂即可。
最后，将蒸好的海米加入锅中，翻炒均匀，出锅前撒上少许胡椒粉和香葱末，即可上桌食用。
清蒸海米炒菜花不仅口感鲜美，而且富含蛋白质和多种维生素，是一道营养丰富的家常菜肴。赶快动手试试吧，让您的家人朋友享受这道美味佳肴吧！