鲟鱼是一种珍贵的淡水鱼类，肉质鲜美，营养丰富。下面介绍一种简单易学的传统做法，让您可以在家中享受到美味的鲟鱼佳肴。
首先，准备好新鲜的鲟鱼，将其清洗干净，切成适合入口的大小块状。然后，准备配料：葱姜蒜、酱油、料酒、盐、白胡椒粉、淀粉等。
接下来，将葱姜蒜切成末，放入碗中，加入适量的酱油、料酒、盐、白胡椒粉和淀粉，搅拌均匀，制成腌料。将鲟鱼块放入腌料中腌制片刻，让其入味。
然后，取出腌制好的鲟鱼块，入锅煎炸至金黄酥脆。煎炸时要注意火候，避免过熟或生熟不均。炸好的鲟鱼块捞出沥干油，盛盘即可。
这道传统的鲟鱼做法简单易学，口感鲜美，营养丰富。您可以根据个人口味适量调整配料和火候，让这道菜更符合您的口味。赶快动手试试吧，让家人朋友一起品尝这道美味的鲟鱼佳肴吧！