制法1苹果去核去皮切成瓣，并用清水泡上，草鱼杀洗砍成块，瘦肉切成大片，红枣泡洗干净，生姜去皮切片2烧锅下油，放入姜片鱼块，用小火煎至两面稍黄，倒入绍酒，加入瘦肉片红枣，注入清汤，用中火炖。
炖草鱼的做法如下食材草鱼香菜油盐葱姜蒜老抽醋1将草鱼洗干净2切好葱和姜3香菜和蒜备好4锅里加油，爆香葱姜5加入老抽，料酒，醋，煮开6加入开水7水开后加入鱼8。
2加入盐和水如果你喜欢喝汤，就多加点水3开锅后，减火20分钟，将香菜或香葱丁出锅4如果喜欢放蒜，炖鱼的时候可以多放点炖鱼的时候放入姜片蒜，锅里放香菜，可以去腥千万不要放醋影响口感家常炖草鱼 材。
炖草鱼好吃的做法 食材 原料草鱼一条配料葱，姜，蒜，酱油，料酒，醋，食盐，味精，食用油，花椒，大料做法 1将鱼洗净，去除内脏，把鱼头切下轻拍鱼背取出鱼线，打花刀并切段2葱切段，姜切片3将切。
炖草鱼的家常做法用料草鱼1条约1斤半粉条200克姜30克香葱10克生抽20克白糖10克料酒3勺鸡精1克八角2瓣白醋1勺食用油50克盐30克步骤1草鱼处理干净，剁成块用料酒，盐，生抽腌制。