最近特别想吃饺子,请问怎么包饺子呢?
1、想吃饺子先和面，放面放水竹筷拌。不想皮破放鸡蛋，要想面软放点盐。拌到适当用手和，手不粘来盆不粘。醒面时候忙切馅，肉馅一个方向拌。素馅最后再放油，可把菜汤包里边。
2、想吃的时候拿出来直接煮熟就可。如何包出好看的饺子 END 注意事项 热水凉水都可以煮饺子，常理是饺子漂起来就熟了。但是小编建议煮急冻室的饺子漂起来后，可以加一碗凉水，待水沸之后捞出享用。
3、和面，用温水，将面搅在一起，和好，用手柔和，然后放在一边用一个器皿装上封闭盖好，醒一醒，大约二十分钟。调陷，饺子馅有很多种就看你喜欢什么馅的，喜欢什么就自己选择。
4、也是之前就应该完成的步骤，饺子馅，饺子馅可以为很多种，不会做但是肯定吃过，那种饺子馅好吃相信大家都会有个数，饺子馅的详细做法毕竟每一种都不相同，自己喜欢的馅的做法即可。
100种花样饺子包法
草莓果酱饺子：将草莓果酱加入饺子馅中，再用糯米皮包裹，口感十分细腻。2 小气球饺子：饺子皮可以染成彩色，并且在包好饺子后，在饺子角上打结，就像萌萌的小气球一样。
饺子的花式包法有：普通饺包法、元宝饺子包法、月牙饺子包法、波浪饺包法、钱包饺包法、四喜饺包法、玫瑰花饺包法、金鱼饺子包法、冰花饺子包法、太阳花饺包法。
三角饺：双手握饺子皮，大拇指与食指对称向中间握紧，这样包出来的饺子美观独特，但是很占空间。
饺子花样包法介绍：【第一种：铜钱饺子】分别将四块饺子皮放入馅，馅放少一点，对折并封口。然后将四个饺子封口朝外，互相压着摆成圆形，放在掌心，将圆形饺子的边缘捏好。右手将圆形饺子捏出穗状的花边。
包饺子的花型有哪些?
向日葵包法：先取一张饺子皮放上馅料，接着再盖上另外一张饺子皮，把边用手先捏好，接着把边捏成穗状的花边，看着就像一朵向日葵花，非常的漂亮，小孩子特别的喜欢。
飞鸟饺子 波浪饺子对折，饺子的两端恰似展翅飞翔的鸟儿。冠顶饺子 将饺子皮由外向里折成三角形，然后把皮翻过来，中心放入馅，把三角向上提起来捏住，成为一个立体的三角形。
葵花饺子两张皮盖在一起，边缘捏紧，花边的捏法同步骤3的花边饺子。风车饺子捏成四角形，像以下步骤一样捏出波浪。
半月形是常见的饺子形状，这种形状的饺子易于包制，也易于煮熟。元宝形饺子则寓意着财源广进，常在春节等喜庆场合食用。麦穗形饺子外形美观，口感爽滑，是北方地区较为常见的一种形状。鱼形饺子多见于沿海地区，寓意年年有余。
蝴蝶饺子做法步骤怎么做蝴蝶饺子
1、将菠菜汁、胡萝卜汁、紫甘蓝汁分别倒入面粉盆中搅拌，揉成光滑略硬的面团。冷藏面团将蔬菜面团、普通面团放入冰箱冷藏室静置20分钟待用。
2、入烤箱中层，上下火180度10分钟。1时间到了，将烤盘取出，在蝴蝶上涮上一层蛋液，烤上10分钟即可，黄金蝴蝶饺就做好了。
3、将饺子皮对折，捏紧边缘，确保馅料不会漏出。然后将两端拉到一起，捏紧，形成蝴蝶形状。确保所有边缘都密封良好，以防煮的时候饺子破裂。 煮饺子 在锅中加入足够的水，大火烧开。
4、将鱼肉去皮去骨，剁成肉泥。同时，准备适量的猪肉肥肉，剁成小粒，与鱼肉混合，增加鱼饺的鲜香和口感。此外，还需要准备一些调味料，如盐、胡椒粉、生抽、料酒、姜末等，以及一些蔬菜，如葱花、香菜等，增加风味。
香烤黄金蝴蝶饺的做法
准备面粉200克、胡萝卜馅适量、盐1克、面粉用植物油10克、火龙果皮2个、火龙果皮糊糊100克。两个火龙果皮去掉外面的硬皮，切成小块，入料理杯中，加适量清水打成糊糊，用一块纱布过滤掉渣子，留下细腻的糊糊来揉面。
捏成蝴蝶形状，在翅膀撒上香菇末、青菜末、蛋黄末，装上黑芝麻做眼睛，上笼。用旺火蒸熟即可食用。营养常识小贴士：制作关键 捏制蝴蝶饺时，中间一定要捏紧，以免蒸时开口。蝴蝶饺翅膀上面的装饰料不宜太多。
蔬菜面蝴蝶饺子是一道美味又健康的小吃，下面就来介绍一下它的制作方法。制作蔬菜面团将菠菜汁、胡萝卜汁、紫甘蓝汁分别倒入面粉盆中搅拌，揉成光滑略硬的面团。冷藏面团将蔬菜面团、普通面团放入冰箱冷藏室静置20分钟待用。
月牙饺，左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取饺子皮一张放上并放入馅料，将右端边角捏住，右手拇指向外轻推内侧皮，食指将外侧皮形成褶折，右手拇指奖褶折捏紧，重复步骤至左端饺边并将两端封口处牢。
做法一：将饺子皮摊平，放入馅料 对折，不要黏在一块，用手托着 然后顺着一边捏出皱纹 一直到捏好为止。
我还见过一种蝴蝶饺子。这种饺子做法有一点点麻烦，首先你要把两边的面皮卷上来，留下一小半部分是不用卷的，把面皮翻上来以后放入馅心，再将馅心包起来，两条直边直接给它捏起来，没有翻卷的面皮，就把它用来做眼睛。
中国各地的饺子做法
饺子的神仙做法 韭菜鸡蛋虾仁饺子 虾仁、韭菜、鸡蛋。 -勺蚝油、一勺生抽、一勺香油、少许十三香。 搅拌均匀。 饺子皮上放馅料。 对折包好。 水沸腾下饺子煮至饺子浮起加一碗清水。
做法：将鱼肉放清水中漂清，去粗刺，放案板上敲剁成细泥。将肥膘肉切成细粒，韭黄切碎。
胡萝卜饺。将胡萝卜擦丝剁烂+盐+芹菜末+油+素菜精，和成馅，然后就可以做成小饺子啦。还有一点得说说，吃胡萝卜馅饺子、包子不宜沾醋，因为酸可以破坏胡萝卜素。白菜香菇饺。
制作步骤：猪肉馅加入葱姜末、酱油、盐、花椒粉、味精、油顺一个方向拌匀。酸菜洗净切碎。酸菜挤干水分放入肉馅里拌匀。用和好的面包饺子，水开下锅煮即可。